研究：禁食24小時 可促腸道細胞再生

美國《細胞－幹細胞》雜誌發布研究指，禁食24小時可促進幹細胞再生為新的腸道細胞。麻省理工學院一個研究團隊發現，實驗用的老鼠在禁食24小時後，細胞開始分解脂肪酸而非葡萄糖，這變化增強了幹細胞再生能力，反映有幫助胃腸道感染的長者或化療中的癌症患者康復的能力，不論年齡都有效果。

研究人員指，腸道幹細胞的再生功能隨年齡增長退化，愈來愈難從胃腸道感染或其他腸道疾病中康復。禁食能成功誘發腸道幹細胞的代謝，有望在治療於年齡相關的疾病時，幫助改善患者組織內狀態。