母親節之花

昨天兒子放學便嚷着星期日母親節要給我買康乃馨，我追問他原因時，他只說是老師教的。大家自小被教育這個日子要給媽媽送康乃馨，但從沒提到節日的起源。

母親節的起源有數個說法，最近代的是源於1904年美國人安娜用康乃馨紀念她去世的媽媽，其後每年發起活動感謝所有媽媽，並提倡把日子列為法定假期。至1914年5月，美國政府頒布每年五月第二個星期日為母親節。1934年，美國推出母親節郵票，當中一位母親望着一個插滿康乃馨的花瓶，從此康乃馨便成為代表母親節的花。

康乃馨除了具觀賞價值之外，也可入茶。單用三至四朵，加熱水焗五分鐘即可飲用，也可加蜂蜜增強口感。此茶可滋陰補腎、固腎益精、調氣養血、延緩衰老。據《本草綱目》記載，康乃馨性微涼，味甘，入肺、腎經，有平肝、潤肺、養顏之效。含多種人體需要的微量元素，能促進新陳代謝、調節內分泌、延緩衰老，更有助緩解頭痛和牙痛。

要注意此茶不宜配搭其他花茶飲用。孕婦不可飲用，有機會引致流產。脾胃虛寒者慎服，有機會導致腹瀉。

祝所有媽媽，母親節快樂。

（本欄逢周二刊登）