「泰」滋味 健康家常菜

浸大商學院的Dr. Susanna Lo邀約晚飯，席設廣東道一幢商業大廈的樓上餐廳「皇后泰國廚房」，該餐廳原是專門教授泰國廚藝的「皇后烹飪中心」，於4年前開業，兼營私房菜，及提供以烹飪為主題給企業用作Team Building培訓活動的場地，到今年4月，正式把私房菜改為可坐60人的泰國餐廳，以供應地道家常泰菜為賣點，甫開業不久，即大受歡迎。

當晚，該餐廳創辦人兼主廚傅太Joanna親為我們炮製10道正宗泰國家常菜，我們都吃得非常愜意，因傅太除重視菜式的色香味外，難得她經長期不斷探索，鑽研出營養均衡及健康的泰菜，令每道菜不但美味，且有益健康。

皇后泰國廚房

地址︰尖沙咀廣東道116-120號海威商業中心16樓

電話︰2992 0111

（本欄逢周五刊登）

撰文︰麥華章

編輯︰余運慶

美術︰Simon