以美食宣揚法國文化的「法國五月美食薈」今年已經來到第10年,不少本地平貴法國餐廳都加入支持,推出以今年主題地「普羅旺斯-阿爾卑斯-蔚藍海岸大區」的美食。此地區既有一望無際薰衣草田,普羅旺斯美食和玫瑰葡萄酒也是世界聞名。參與餐廳眾多,以下精選幾間心水必試。
軒仔餐廳 Live法國歌xfine dining
由張敬軒開設的fine dining餐廳Junon,第一年參與法國五月,餐牌並無加價,頗抵食。$1,688有7道菜,由開始的廚師驚喜、到頭盤海鱸他他、黑松露釀macaroni、主菜牛仔柳等,以主題地區橄欖油、黑松露等入饌。晚上還特別安排歌手獻唱法國歌,更有氣氛。
Junon 仙后餐廳
地址︰灣仔皇后大道東213號胡忠大廈2樓
電話︰2808 0882
價錢︰7道菜$1,688
備註︰法國五月Tasting menu只於晚市供應。
$450太古廣場歎4道法菜
想用相宜價錢,慶祝French GourMay?太古廣場內法國餐廳Plat du Jour是不錯選擇。4道菜晚餐只需$450,加上雅致環境,拍拖來吃也好氣氛。晚餐先以法式夏日沙律及香烤番茄濃湯配橄欖油吞拿魚法包開始,主菜選擇分別有普羅旺斯慢煮牛肉及烤焗法國鱸魚伴蟹湯,甜品則是普羅旺斯香草焦糖燉蛋。
Plat du Jour(太古廣場店)
地址︰香港金鐘道88號太古廣場LG1層007號舖
電話︰2715 0511
價錢︰4道菜$450
萬麗咖啡室 南法自助晚餐
連自助餐桌也有濃厚法式滋味!萬麗咖啡室以法國南部為題,炮製多款自助餐美食,頭盤包括加入橄欖油烹調的尼斯沙律、醃製沙丁魚。主菜方面亦豐富,可品嘗法式家常燉羊肉,或法式香草松露烤春雞。結尾甜品法式草莓蛋糕,選用甜香的法國南部野生草莓,配搭海綿蛋糕及呍呢嗱忌廉。
普羅旺斯─阿爾卑斯─藍色海岸海鮮自助晚餐
地址︰灣仔港灣道1號香港萬麗海景酒店閣樓
電話︰2802 8888
價錢︰成人$608/位起、小童$368/位起,包無限添飲生啤、果汁及汽水,另設加一
供應日期及時間︰即日至5月31日,6:30pm-10pm
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法國五月 歎盡南法美食 - 晴報 - 生活副刊 - 飲食 - D180514
法國五月 歎盡南法美食 - 晴報 - 生活副刊 - 飲食
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生活副刊
飲食
007
2072069
503
503007013
生活副刊 飲食
2018-05-14
法國五月-歎盡南法美食