購買酒莊熱潮

2010年以後，中國人掀起了到外國購買酒莊的熱潮，法國、美國、澳洲、西班牙、智利、南非、加拿大……只要你說得出有釀酒的國家，幾乎都錄得有中國人收購的成交紀錄，普遍程度跟我們遊歷世界各地都有唐人街無異。其中以法國波爾多最受人注目，時至今日，單是波爾多一個產區已有超過百多宗紀錄，購買者除了中國富豪明星，亦不乏香港人。

大家一定奇怪，大量湧入這些中國老闆，那麼注重傳承保育的法國人，怎麼都不像香港人抗拒自由行般去發聲？說到底是比例依舊很少︰波爾多共有8,000多個酒莊，賣出百多間，連2%也不到，根本不怕你買。而且最具代表性和賺錢的名酒莊根本不可能賣給中國人；不太出名的酒莊，好聽一點叫莊主，說穿了其實是農民，如果遇到子女不想承繼的話，要賣掉來退休也不容易脫手，難得有買家，當然是百年一遇的好機會。

況且這班中國老闆根本沒興趣參與日常營運，一年去不到兩次，每次去的目的也是為了帶客人或朋友去炫耀一番，連業務都不大過問，整個酒莊都交回給當地法國人打理，他們工資照領，平時卻沒人管沒壓力，對法國人來說當然是好事。

對中國人來說，到底買酒莊的魔力何在？歸根究柢還是對買土地有種情意結，而且價格亦超乎想像的合理，最便宜的小酒莊幾百萬港元已有交易。三年前我認識一個買了有小堡壘酒莊的香港人，說交易價大概在1,500萬港元，在香港只能勉強買個1,000呎的單位。他們認為，就是完全不釀酒，光買個堡壘也值回票價。可是事實又是否像我們想像般單純？購買酒莊以後所面對的風險和問題又會是甚麼？下一篇繼續。

（本欄逢周五刊登）