炎熱的五月

由於工作關係，加上要練習預備比賽，每日早上都會外出，與猛烈陽光做朋友。這幾天與好友相聚時都開玩笑說︰「如果要送禮物給我，就送水份或美白面膜給我吧，因為每天都需要用啊，哈哈！」

早幾天碰巧佛誕，和家人吃素食晚餐，娘親看見我第一眼便問為甚麼又曬黑了？同時也千叮萬矚要多喝涼茶、消暑茶或冬瓜水解暑。她說完後我突然想起，為甚麼現在才五月，還沒到七、八月，但天氣已經是那麼炎熱？在這炎熱的天氣下，當我在戶外上課的時候，也要份外留意訓練時的強度和學生的身體狀況來注意安全。

在這裏不得不跟大家分享最近才開始訓練的學生Bear Bear。這兩個星期上堂時的溫度應該有34度或以上，我在維園滾軸溜冰場側找到一個有樹陰的地方，來避開過分熱情的陽光。令我意外的是，她可以堅持上堂外，也開始跑步，直至上星期她對我說她真心想跑步有進步，加上她那堅毅的眼神，我頓時十分感動--開心而且感動看見她對運動的熱誠，只要定下了自己的目標，便堅持計劃地訓練。

想到這裏，餸菜已經來到，枱上有甜酸五柳魚、梅菜蒸鮮腐竹、海參炆三菇、雜菜粉絲煲等，可能因為全部都是素食，縱使天氣熱，仍十分有胃口。當中以甜酸五柳魚最受歡迎，廚師先用紫菜包豆蓉（裝成魚的形狀），再一片片切開，再配上甜酸汁加松子，十分香口及醒胃。

到差不多吃到尾聲時，娘親突然拿出一個在長洲買回來的平安包，每人都分了一小份吃，希望取其好意，吃了都平平安安。這頓平安素食晚餐後的感覺是，天氣那麼熱其實也可以選擇多吃素食啊。

（本欄逢周五刊登）