炎夏「涼」伴 特色台飲 消暑必歎

在台灣和韓國大熱的髒髒包成功抵港，再有「髒髒」成員─「髒髒杯」登陸香港；寶島另一名物珍珠奶茶，本月又有過江龍店開業，炎炎夏日歎杯，消暑效果一流。

元朗首現 「撞奶」髒髒杯

「髒髒杯」其實是現時台灣大熱的黑糖青蛙撞奶，「髒髒」元素在於黑糖「掛杯」帶來的褐色雲石紋理。要做到這個效果，需要在熬炒黑糖的過程中多花時間熬煮黑糖，使之變得濃稠。

引入「髒髒杯」的幕後功臣是元朗新開的「春風撞奶舖」。新店是本地首間以台式「撞奶」為題的台飲店，餐牌上不但有4款台灣古早味飲品，更有港台合併的特別口味，如咖啡撞奶等，炎夏必嘗。

春風撞奶舖

地址︰元朗鳳琴街15-21號鴻運中心地下74A

電話︰6063 4607

營業時間︰星期日至四，10:30am-10pm、星期五至六，10:30am-10:30pm

台中抵港 創意方形珍珠

這間店珍珠奶茶的珍珠，是方形的！來自台中的「想要飲茶WANT To Drink」，憑首創的方形珍珠走紅。方形珍珠由台灣空運到港，咬落質感與平日食開的圓形珍珠一樣，煙煙韌韌，帶微微黑糖香味。不過因為店內的珍珠都是全手工、全天然，於沒有添加防腐劑的情況下，咬落比較軟身。

方形珍珠只於每日下午12點及6點兩個時段供應，每次大約做50杯。要食到方形珍珠，記得要睇實時間喇！

想要飲茶-香港上環店

地址︰上環皇后大道中255號G01B

電話︰2388 9555

營業時間︰8:30am-7:30pm、11:30am-10pm