京东大數據配合物流 新鮮食材 最快半小時送達

2018/06/04

內地近年興起生鮮零售市場,不少電商紛紛開設實體店,希望開拓市場份額,做到綫上購物,綫下零售雙軌並行。與大家熟悉的無人商店不同,生鮮零售主打的是出售新鮮未加工食材,更有物流配合,消費者購物後不需將貨物帶走,只需在購物後落單,商店就會安排最快半小時內將貨物免費送達。

阿里巴巴其實在2015年已經創立生鮮零售市場,屬於天貓旗下業務之一,與天貓的各個業務互相聯動,實現統一採購,聯合銷售。而今年開始,各大電商均加入生鮮零售的行業,包括京東旗下的首家「7FRESH」(亦莊大族廣場店)正式開業,名字取的是「一周7天,每天新鮮」的意思。

在7FRESH會出售水果,鮮花,進口肉類和高檔海鮮等生鮮產品,與阿里巴巴的盒馬鮮生一樣,同時會為消費者提供食材料理,餐飲區。而且消費者可以享有3公里內最快半小時送達的免費快遞服務。

設有人臉識別付款

7FRESH的設計不似一般售賣新鮮蔬果和肉類的市場,整個店舖呈現出非常明顯的美式風格,店內通道特別寬敞,燈光設計精緻,並且建立一些智慧零售體驗,比如人臉識別付款,7FRESH可以支持現金、微信、刷卡等幾乎所有的支付方式。儘管有一些創新科技看起來更像噱頭,例如懂得自動跟隨消費者行走的智能購物車,似乎暫時用途不大外,但其大數據和人工智能等技術,都令7FRESH具有天生優勢。

除了已經為人熟悉的創新科技,7FRESH的優勢還體現在供應鏈,所有商品均為京東自營,這也是它與盒馬鮮生最大的不同點;另外是京東成熟的物流體系,7FRESH最大限度降低了對倉庫的依賴,物流和電商都是京東共用。

8月推智慧餐廳 機械人掌廚

除了7FRESH,京東集團副總裁、X事業部總裁肖軍在JD CUBE大會上表示,京東8月將會推出JOY'S智慧餐廳,通過在電腦系統設置精準的菜譜,使店內的機器人大廚能夠對菜餚用料的精準控制,點菜、做菜、傳菜全部實現無人化。

京東希望2018年可以推出全能機器人大廚,製作八大菜系名廚傳家菜和四十多道各類菜品。2020年將開放餐廳技術和獨家菜譜,希望全國開設1,000家加盟店。

推自動駕駛卡車 效率升10倍

京東不但推出智慧餐廳和生鮮零售商店,更積極推動無人服務。京東早前公布將會推出自主研發L4級自動駕駛重型卡車,邁出幹綫物流進化重要一步,2018將完成2,400小時無人駕駛超級測試,2020年L4級自動駕駛商業示範運營。京東正打造完全自動化、自主駕駛的一個卡車。

據悉,京東有無人機2萬架次,覆蓋10萬公里,無人車全國多地配送常態化和無人倉效率提升5至10倍。

北京5環內 冀1小時送達

京東推出生鮮零售市場的同時,宣布在北京測試推行「1小時達」業務,希望可以在1小時內將生鮮貨物送給消費者。服務目前已基本覆蓋北京5環內絕大部分區域,消費者只需登入京東App搜尋「京東1小時達」或者進入京東生鮮主頁,便可體驗自下單起1小時內送達的服務體驗。

編輯︰陳展宏

美術︰陳超雄

要使用無人購物車,掃描車上的App後,會彈出一個手環,連接Wi-Fi就會跟着用家。

商店更設有送貨服務,消費者只需下載App,就可以安排將貨物送到家中。

智慧餐廳

自動駕駛卡車

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