以脂肪高肉類作主食 基層兒童易吃胖

基層家庭經常三餐不繼，香港公平貿易聯盟最新一項調查發現，65%基層家庭膳食開支無法滿足均衡營養的最低要求，惟其子女反而愈吃愈胖！由於基層家庭收入拮据，買餸選擇不多，不少家長以雞翼、豬肉、豬骨等脂肪較高的肉類作主食，忽略食物卡路里及膽固醇，促請兒童事務委員會盡快將基層兒童健康飲食列入重點工作。

香港公平貿易聯盟於5至6月，進行一個追蹤20個本地基層家庭的飲食習慣調查，透過家訪訪問提供膳食的家庭主婦，紀錄基層兒童一星期的飲食，再由營養師分析。結查發現20個家庭中，有13個家庭膳食開支無法滿足由社聯設立的均衡營養最低要求，即成人每日66.6元、6至12歲兒童47.5元，相差金額由每日2.9元至214.5元不等。

而據BMI分析，該13個家庭中，有4個家庭的5個子女出現肥胖問題，包括一個每日開支上限僅50元的4人家庭，比率達20%，高於全港小學生17.6%的肥胖比率。調查亦發現，70%受訪主婦無法列出營養標籤上兩項資料，25%無法列出「三低一高」食品中，「三低」所代表的成分。

膳食開支少 難營養均衡

香港公平貿易聯盟行政總監古偉牧促請兒童事務委員會，盡快把基層兒童健康飲食列入重點工作，包括改善綜援、膳食津貼等現有制度，保障基層兒童健康成長的權利。

編輯：梁顯庭

美術：熊偉然

攝影：曾耀輝