荃灣是「好西」天堂人人皆知，今次帶你去昌寧、華都這些小型商場，試試親民的港式Cafe們，再吃個「instagram-able」的細緻甜品，下次去荃灣掃街，不用只去路德圍了！
$128 二人下午茶套餐（森美餐廳）
森美餐廳的故事要從20年前說起，當年負責人兩兄弟的父母，在旁邊商場開了第1間茶餐廳，10年後在華都中心2樓開另一家港式西餐廳，1年前，再開了這間走年輕Cafe路綫的森美餐廳。現在森美餐廳由哥哥阿程和弟弟阿B主力負責，父母則打理樓上店舖。一家在荃灣經營餐廳逾20載，街坊都看着兩兄弟長大，阿B笑說︰「以前舊舖啲熟客生咗小朋友，小朋友大個咪變咗我地嘅熟客，爸媽幫襯樓上，仔女落嚟食。」
一家人齊心合力經營食店，雖然sweet但都有犧牲，「難啲一家人一齊去旅行囉！」兩兄弟異口同聲地說。主力做街坊生意，定價也自然親民，午餐最平不過$60便能吃到肉眼扒，連餐湯和餐包，還不收加一，現在已買少見少。口味也盡量調節，比如意大利飯會煮得軟身一點，貼合街坊口味。
森美餐廳
地址：荃灣西樓角路178-184華都中心地下A2號舖
電話：2414 7177
營業時間：星期一至日，7am-11pm（10pm Last order）
$50 肥牛漢堡（小灶子）
一個是讀酒店管理出身的90後，另一個是退休數學老師，Charlie和Chris本身都不是廚房出身，沒想到合作開cafe竟會默契十足。Charlie熱愛下廚，2年前在小灶子由廚房助手做起，後來變為合夥人︰「我本身都想做小店，可以有自己主張，發揮空間都較大。」她說2人之間的年齡差距對工作完全無影響，比起拍檔，Chris更像一位慈父。他有時更會忽發奇想，挑戰各種fusion菜式，好young。
而Chris一直以來的夢想是開cafe，他自言開餐廳比做老師滿足感更大︰「有啲學生唔想你教佢；但做餐廳，客人係想食你嘅嘢，滿足感真係好大。」Chris本身在其他區教書多年，認識不少街坊，但他為證明自己實力，選擇走出到飲食旺區荃灣，開展新天地。
小灶子
地址：荃灣西樓角路202-216號荃昌中心昌寧商場1樓6號舖
電話：6732 6515
營業時間：星期一及星期三至五，11:45am-5pm及6:15pm-9:30pm、星期六及日，10:45am-5pm及6:15pm-9:30pm、星期二休息
$55 蕉（留白）
80後店主Ken以前做法式麵包糕餅，是個充滿熱誠又對出品高要求的主廚。甜品的手工detail位做得細緻，細微如「蕉」的紋理，是自家以朱古力油混合朱古力，用類似潑墨方式造成，以更講技巧的浸水方法令油浮面，造成不規則、更具真實感的紋理。
5分鐘吃完的甜品，Ken背後卻花上那麼多工夫，不覺浪費嗎？他卻認為值得，「我想做有突破、獨特、fine一啲嘅甜品，我好享受創作嘅過程。好似店名咁，『留白』唔係空落嚟咩都唔做，而係更有想像空間同可能性，好似水墨畫咁。我希望客人嚟到，唔使匆匆忙忙，都畀自己『留白』一下。」來吃件甜品，給自己享受的時光，這事情本身就已很治癒。
留白
地址：荃灣西樓角路202-216號荃昌中心昌寧商場地下12號舖
電話：從缺
營業時間：星期二至日，12nn-10:30pm（9:30pm Last order），星期一休息
撰文︰王寶欣、陳卓妍
攝影（部分）︰Benny
插畫︰何樂
編輯︰余運慶
美術︰梁政敏