洛神花檸檬龍眼蜜

「不知不覺又到秋天了。」我說。「不是吧？天氣還這麼炎熱！」Angela說。「已經立秋了。」我指着桌上的月曆說。

「不知為甚麼，近日總有點悶悶的，心情很一般。」Angela說。「有沒有睡不好，做事不起勁，很難專心？」我問。「就是這樣！我也想不出原因。」「我們的心情除了和實際發生在身邊的事有關之外，還和天氣、季節和身體狀況有關。」「這個我明白。天陰下雨天時，心情難免會鬱悶一點。」「很好的觀察。天氣轉變，日照減少，人的心情都會受影響。」

Angela問︰「為甚麼？」我回道︰「在中醫角度，情緒特別和肝、脾、腎有關。肝主疏洩，肝負責氣的疏通及宣洩，能疏洩全身氣血和津液，運行暢達。如果心情欠佳又或者肝血不足，則易造成肝氣鬱結，就是大家常聽到的肝鬱了。另外，脾胃有協調的作用。天氣轉變，若適應力強，則容易適應天氣轉變；若脾胃虛弱，導致氣血不足，不能運化水濕，加上天氣潮濕，人就容易疲倦，又會不起勁。至於腎，腎水充則肝血足而膽壯，腎水虛則肝血不足而膽弱易恐，所以腎虛又會容易膽小，惶惶不可終日。」

Angela指着自己問︰「那麼我現在就是肝、脾、腎都有問題嗎？」「這就要註冊中醫師經四診才能作出診斷和治療方向。如果輕微的情緒低落，不太影響日常生活，也有簡單方法，紓緩一下情緒。」

「快告訴我！」Angela着急道。

「可以泡杯洛神花檸檬龍眼蜜。洛神花性平、味酸、辛，入腎經，能利尿、養顏、消斑、解酒。檸檬，其性平，味酸、甘，入肺、胃、肝經，具有化痰止咳，生津健胃的功能。龍眼，即桂圓，性溫、味甘，歸心經、脾經，能補血、安神、益腦力、養心脾。蜂蜜性平、味甘，入肺、脾、大腸經，能補中緩急、潤肺止咳、滑腸通便。洛神花檸檬龍眼蜜味道酸酸甜甜，能疏肝解鬱，心情自然好起來。」我說。

「太好了，製作看似簡單呢。」Angela喜道。「還有心情不好時要多曬太陽，陽氣充足，生活才有動力。還有注意休息，早點上床睡覺，一覺醒來，陽氣充足，心情舒暢得好，有些前一晚解決不了的問題，休息足夠後或能想出好方法！」我說。

材料︰洛神花五朵、檸檬兩片、桂圓肉五顆、蜂蜜一茶匙

製作方法︰一、先把洛神花和桂圓肉加熱水浸泡；二、加檸檬片入杯中，以洛神花茶沖；三、最後加少許天然蜂蜜，攪拌後飲用。

原文轉載自etnet《經濟通》

轉載自︰http://www.etnet.com.hk/www/tc/health/index.php