台灣國立中興大學研究團隊,花10年研究證實普洱茶中富含「普洱消脂素」,可有效抑制胰脂解酵素,減緩油脂分解吸收。
研究團隊分析不同茶種的茶湯成分,發現普洱茶中的水解型鞣酸單寧(Strictinin)較其他茶種為高,而生普洱茶的含量又高於熟普洱茶,取名為「普洱消脂素」。團隊在2個月的小鼠試驗中,單吃高油脂的小鼠、吃高油脂又喝茶的小鼠,及正常飲食的小鼠,其體重分別增加15克、8克、3克,發現喝茶的小鼠糞便中,排出的三酸甘油酯含量明顯增加。研究結果刊登於《功能性食物期刊》。
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飲普洱茶助消脂 - 晴報 - 生活副刊 - 健康 - D180906
飲普洱茶助消脂 - 晴報 - 生活副刊 - 健康
台灣國立中興大學研究團隊,花10年研究證實普洱茶中富含「普洱消脂素」,可有效抑制胰脂解酵素,減緩油脂分解吸收。 研究團隊分析不同茶種的茶湯成分,發現普洱茶中的水解型鞣酸單寧(Strictinin)較其
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2018-09-06
飲普洱茶助消脂