人要養，樹要根

超級颱風山竹過去了，吹倒大量的樹，德成街「食療主義」門口一棵百年老樟樹也倒下了，從照片上看到這棵老樹竟然缺少根，明顯是因為泥土被石屎覆蓋了，根無法獲取足夠的水份和空氣，以致再也無力支撑樹體。如果石屎被及時翻開，大概香樟還能活着。樟樹倒下後，香樟味仍然瀰漫在空氣中，曾與香樟相伴過的人都很捨不得。

我曾經報道過一位年近70歲、患上糖尿病的朋友，他來找我時自稱空腹血糖13，已糖尿上眼（後來他的兒子暗中告訴我，由於不肯戒口，其實已上到20）。這位朋友希望通過改變飲食改善血糖。我建議了一些食療方法，四、五個月過去，他的空腹血糖下跌到六，糖尿眼已基本恢復正常。

回顧過去幾個月，他是按照我的書《光復肚皮食養療法》中介紹的飲食方法改善了健康。同時，他堅持做運動，也有針灸。過程中，他不願意服食任何藥物，這其實很危險，他很需要醫生看護，但他對自己很有信心，難得的是他肯戒口，肯按照書上的方法飲食。

我最近看到他，眼中已經有了神。他說血脂還是高。血脂高有「古方心心悅」，這個食療方法已和讀者互動了七、八年，口碑正面。又過了半個月，在「山竹」過去後的第一個早上，我與他再次見面，我們身處新界，觸目所及處處都是大片大片倒下的樹木，兩個男人之間沒有多少話，卻都能感覺到樹木散發在空氣中的信息︰天有不測之風雲，到頭來生命才是最可貴。我本來想問他健康有進步嗎？但細細打量了他一眼後，改口說︰「你的精氣神完全不一樣了。」他很高興地點頭，還是沒有說甚麼。（溫馨提示︰糖尿病需要看醫生。）

（本欄逢周一至三刊登）