湯藥/藥膳既是我們的食療,亦是腸道細菌的食物。在消化吸收過程中,中藥必然會與腸道菌接觸。很多時在人類細胞接觸中藥前,細菌已開始利用、轉化箇中成分,充當「轉化代理人」。不同細菌的分解模式各有不同,它們能將同一食物轉化成各種不同物質。因此這些「轉化代理人」有時會將難以吸收的成分轉化成容易吸收(如上期黄苓的例子),亦有可能會減低藥效。
木質素黃酮(daidzein)是大豆異黄酮(isoflavone)的一種,亦是月見草、葛根、山藥等的有效成分。木質素黄酮的化學結構與雌激素相似,亦有抗氧化丶保護細胞的作用。有研究利用小鼠移植人類腸道菌,模擬木質素黃酮的轉化。結果發現木質素黃酮可經過細菌轉化成活性更高的雌馬酚(equol);亦可由細菌轉化成活性較低去氧甲基安哥拉紫檀素(O-demethylangolensin, DMA)。故腸道菌是能增進或減低藥效吸收,並不能一概而論。
無論甚麼食物,它們與腸道細菌的關係都非常複雜,兩者間會互相影響。除了細菌轉化中藥成分,中藥也能改變腸道微生態;其詳容後再論。
(本欄逢周五刊登)
fb專頁:http://www.facebook.com/probiolife.first
網址︰http://www.hskgene.com
撰文:
關海山科研團隊
香港中文大學生命科學教授、食品研究中心主任、海山基因及益生活有限公司創辦人
欄名: 益生第一關
-
逆天奇案2丨蔣祖曼將網絡惡搞圖呈堂出晒戲 張頴康打針一秒見效淪為笑片 |
|
-
香港婚後事│陳自瑤一提出軌繼續超大反應 激動反駁:你老婆出軌接唔接受到? |
|
-
食用安全|31歲女愛吃兩類食物 突頸痛頭痛原因未明 揭疑染寄生蟲致肝損傷【附3招預防肝吸蟲】 |
|
-
遺愛人間| 36歲母癌逝捐全身器官 臨終留500字催淚信贈兩孩 「幫媽媽多照顧爸爸」 |
|
-
食用安全|疑飲罐頭湯後受染惡菌 23歲女運動員頸部以下癱瘓 需靠呼吸機維生 |
|
-
愛回家丨接龍小花Gigi被爆戀上大隻星二代 羅雪妍劇中男友CPU離巢斬斷感情線 |
|
-
保單逆按自製長糧 | 充裕退休儲備 + 保障家人GET!(附個案說明) |
|
-
-
-
胸悶、頭脹、手腳麻痺?黃祥興不靠藥物 1個月拆走血管炸彈 重拾醒神健康 |
|
-
私密處痕癢、灼痛、異味來襲 Grace教路:每日1粒解決「私密」問題 |
|
-
-
唔止面黃 生痘痘 長期攰都可能肝損傷 黃祥興逆轉肝機能 慶幸及早護肝 |
|
-
腸道菌對中藥有好有壞 - 晴報 - 生活副刊 - 健康 - D181005
腸道菌對中藥有好有壞 - 晴報 - 生活副刊 - 健康
湯藥/藥膳既是我們的食療,亦是腸道細菌的食物。在消化吸收過程中,中藥必然會與腸道菌接觸。很多時在人類細胞接觸中藥前,細菌已開始利用、轉化箇中成分,充當「轉化代理人」。不同細菌的分解模式各有不同,它們能
https%3A%2F%2Fskypost.hk%2Fcolumn%2Farticle%2F2175966%2F%E8%85%B8%E9%81%93%E8%8F%8C%E5%B0%8D%E4%B8%AD%E8%97%A5%E6%9C%89%E5%A5%BD%E6%9C%89%E5%A3%9E
https://skypost.hk/column/article/2175966/腸道菌對中藥有好有壞
https://resource01-proxy.ulifestyle.com.hk/res/v3/image/seo/503.jpg
https://resource01-proxy.ulifestyle.com.hk/res/v3/image/content/2175000/2175966/
生活副刊
健康
007
2175966
503
514003
生活副刊