Sabatini超值半自助午餐

Sabatini，香港首家正宗傳統意大利菜館之一，從羅馬移植本地落戶帝苑酒店，瞬間多年。不久前加入新一代意大利籍總廚Claudio Favero，熟客老饗試新手勢趨之若鶩。一所富親和力老字號，粉絲熟客怎會少？何止菜式，晚上演唱助興的菲律賓樂隊與主音美女的演唱技巧與功力，勝過本地不少新一代著名歌手，特別愛聽他們唱西班牙名曲《Eres Tu》，每次必點！

未試過午餐時幫襯。大夥研究午餐聚會何處，忽爾想起Sabatini，有人提出︰餐廳那麼高級，午餐收費不會便宜吧？

即時上網查看，咦，不單止不算貴，着實喜出望外︰自助頭盤+自助甜品$238；自助頭盤+廚師現煮Pasta $238；自助頭盤+現煮魚或肉類主菜+自助甜品$358。以上只是其中三例，縱使頭盤Antipasti+Pasta+主菜+甜品，不過$398。

意大利頭盤Antipasti我至愛之一，琳琅滿目，豐盛迷人，不時在意大利吃過自助頭盤，甚麼都不用再添。Sabatini午餐自助頭盤雖沒有晚餐又龍蝦、又阿拉斯加長腳蟹，然而不缺巴馬火腿、優質三文魚、多種凍肉意大利腸、十數種沙拉水果、名種乳酪……我愛人說︰連橄欖幾樣都特別優秀。這Antipasti就是一百分優秀！

多種甜品置於幾層木材與玻璃合成，至正宗、至意大利的甜品手推車仔上面，所謂自助，其實按照意大利傳統作法，由服務員推到閣下桌邊自由挑選，再由他們擺上盤碗，放到閣下面前。

Pasta及主菜喜出望外的水平，不因午餐優惠價而隨便，分量與質素都高分。開心吃過自助Antipasti只能吃同桌其他朋友的主菜或Pasta一兩口，試味已大滿足，眾人頻頻點頭同意再來。

（本欄逢周三至四刊登）