型格中式燉湯外賣店

路過這間黑牆白磚的小店，還以為是家café，誰知原來是一間中式燉湯外賣店，各款傳統湯水用印上「強人」、「靚靚」字眼的環保碗盛載，推廣「Every day is a soup day」，打破老套感覺！

以燉湯作為主題開外賣店，因為店主Eric認為湯水是正氣又可補充身體元氣的飲品。他特別在外賣紙杯上印上如「強人Workday」、「靚靚Ladiesday」、「是但What's Today」，代替養血、保肝、滋陰、祛濕等抽像艱深字眼，以直截了當又帶點幽默感的方式，來告訴客人不同燉湯的功效。

流行食材︰黑蒜 桃膠

「強人Workday」是指有提神解酒功效的花旗參燉雞湯，適合日日開OT、要摸酒杯底應酬的中環精英；「靚靚Ladiesday」特別給OL保養滋潤，是潤膚美顏的花膠燉鮮奶湯；「是但What's Today」則是具增強免疫、任何時候都適合飲用的松茸菇瑤柱螺頭燉湯，不理是長期坐冷氣房用腦的高層、或捱到爆肝的白領都飲得。所用的材料也夠潮，不單有傳統中藥材，還用時下流行的健康食品如黑蒜、桃膠等。目前供應6款燉湯及1款糖水，每款燉湯都原盅燉4小時或以上，捱到殘飲番碗，馬上叉番電。

小店還供應健康飽肚的蒸飯，只要買燉湯另加$30就有套餐。另有粥品、蒸有機菜，當中不少蔬菜如南瓜、菜乾等，是向合作網店Magic Season Organics取貨，此網店於清遠有自家有機農場。中上環區上班族在味精茶記外又多了個選擇。

湯譜info

地址︰上環善慶街5號

電話︰6386 4688

營業時間︰8am-9:30pm

編輯︰魏雋

美術︰顏玉玲