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英測嬰兒米製品 7款砷超標恐損發育

發佈時間: 2018/10/23

英國電視節目Food Unwrapped早前化驗26種英國超市有售的嬰兒米飯食品,發現當中7種的砷嚴重超標,近四分一違反歐盟安全規定。貝爾法斯特女王大學食品研究專家Andy Meharg指,小量的砷亦會影響幼兒免疫發育,對其智商及成長產生嚴重影響。

英國食品標準局發言人指,砷存在於天然環境,不可能完全在飲食中消除,但當局已就水稻中砷含量訂出最高法定水平,因嬰幼兒食品中使用水稻比例高,製造商有責任確保含量合法。