近年多間連鎖食肆展開「走塑」行動,但有環保團體於食肆的調查發現,雖然有食肆減少堂食即棄餐具,但當中僅6間真正做到零即棄食具,有食肆人均即棄用品更多達10件。其中以在6家美食廣場收集到的膠杯蓋推算,食肆一年膠杯蓋棄置量逾35萬件,以每個直徑約9厘米計算,總長度達32.12公里,比港珠澳大橋29.6公里的主橋更長。
環保觸覺今年8至10月間分別進行兩次調查,前往港九新界13個美食廣場、3間餐廳及1所大學,實地觀察並記錄118間食肆中午11時至2時的情況。結果發現,當中只有6間食肆做到堂食零即棄餐具,有食肆堂食由飲品、主食到醬料全部使用即棄餐具盛載,結果人均即棄用品數量多達10件。
6美食廣場年棄杯蓋長度超越港珠澳橋
常用即棄用品中,頭5位分別是餐紙巾、竹筷、膠匙、膠杯蓋及飲管。調查特別提到,在6家美食廣場收集到978個膠杯蓋,推算食肆一年膠杯蓋棄置量達356,970件;以每個直徑約9厘米計算,棄置杯蓋總長度達32.12公里,比港珠澳大橋29.6公里的主橋更長。
環保觸覺指,對比今年5月同類調查,有食肆人均即棄用品量由11.52下降至4.3件,但亦有食肆兩次調查均未有改善。環保觸覺認為,結果反映只要食肆願意改變,給予前綫員工清晰指引,停止主動提供即棄餐具,可有效降低廢物量。
環保觸覺高級項目經理何嘉寶指,業界在實施堂食零即棄餐具時,常見困難是空間不足、未有洗滌設施,或食客太多未及處理。該會早前已推出《零堂食即棄餐具約章》,至今有31間餐廳參與,未來會繼續推廣。
記者︰李明佑
編輯:林子豐
美術:陳超雄
-
Beautiful Life︳中醫推介14天夏季排毒抗老法 踢走水腫助減肥 有效美肌除皺︳附輕斷食食譜+三大排毒神穴 |
|
-
馮素波去年經歷大手術後獲領悟 為紀念爸爸馮峰生前藝術貢獻開騷 |
|
-
管家王 ︳廚房必備8大收納神器 台籍港媽教分類儲物可用空間大增 |
|
-
黑金風暴丨林峯吳啟華新劇將亮相開電視 迎戰6月電視大戰搶收視 |
|
-
家居安全︳3歲女童食慾差氣促咳嗽3個月 揭誤吞鈕扣電池食道腐蝕險穿窿︳附8大誤吞高危物品 |
|
-
愛回家丨謝可逸成賊王 神棍黃煒溏次次成功 劇中御用角色你又認得幾多? |
|
-
Price.com.hk「精明消費之選2021」 ASUS開創電子科技新生活 |
|
-
用家分享女人之苦 藥劑師推薦真臨床實證 2星期告別頻、急、滲 |
|
-
【華盛証券抽獎】開戶即送$500現金券 參加大抽獎再贏50萬豐富獎品 |
|
-
-
-
-
-
您也可能喜歡...
-
傳播鏈涉Benchmark宏思 上環譚仔三哥爆疫5確診4人同校
|
-
放寬政策不協調 違法BBQ大增 政府燒烤場營地 重開無期
|
-
海關截走私艇 136貓狗困17籠 另一處所檢31瀕危淡水龜 10隻已死
|
-
逾半港人慣外賣 大酒樓「拆細」轉型 食肆失3萬員工 多轉職保安
|
堂食濫發即棄餐具 最勁人均10件 逾百食肆 僅6間無派 - 晴報 - 港聞 - 新聞頭條 - D181025
堂食濫發即棄餐具 最勁人均10件 逾百食肆 僅6間無派 - 晴報 - 港聞 - 新聞頭條
近年多間連鎖食肆展開「走塑」行動,但有環保團體於食肆的調查發現,雖然有食肆減少堂食即棄餐具,但當中僅6間真正做到零即棄食具,有食肆人均即棄用品更多達10件。其中以在6家美食廣場收集到的膠杯蓋推算,食肆
https%3A%2F%2Fskypost.ulifestyle.com.hk%2Farticle%2F2192847%2F%E5%A0%82%E9%A3%9F%E6%BF%AB%E7%99%BC%E5%8D%B3%E6%A3%84%E9%A4%90%E5%85%B7%20%E6%9C%80%E5%8B%81%E4%BA%BA%E5%9D%8710%E4%BB%B6
https://skypost.ulifestyle.com.hk/article/2192847/%E5%A0%82%E9%A3%9F%E6%BF%AB%E7%99%BC%E5%8D%B3%E6%A3%84%E9%A4%90%E5%85%B7%20%E6%9C%80%E5%8B%81%E4%BA%BA%E5%9D%8710%E4%BB%B6
https://resource01-proxy.ulifestyle.com.hk/res/v3/image/content/2190000/2192847/20181025_6_20181025_1024.jpg
https://resource01-proxy.ulifestyle.com.hk/res/v3/image/content/2190000/2192847/
港聞
新聞頭條
007
2192847
503
503001002
港聞 新聞頭條