社企代購餸菜 助基層煮好餸

香港有不少「無飯家庭」，想享用健康住家飯又無暇買菜，有琴行老闆便由社區代購做起，逐步演變成社企網店「好餸」，並聘用弱勢社群為員工。老闆一心只想幫人，沒想過回報，開業初期生意未如理想，但仍沒放棄。不過，他們的付出沒有白費，最近更獲有心人支持，合作開設門市賣食材、廚具，明日（2日）將試業，展開新一頁。

這家社企名為「好餸」，客人在網上下單，工場將各類食材配搭、包裝後速遞到家，創辦概念始於馬灣的一位婆婆。創辦人Eva兩年前仍是琴行老闆，同樣居於馬灣的她笑言，以往島上沒有街市，居民要搭村巴到青衣或荃灣買菜，來回近3小時，她形容「走車就大件事」。

源自馬灣 為幫人花逾百萬

Eva憶述，一位婆婆因手部受傷不便外出，她開始為婆婆代購餸菜，後來發現很多鄰居都有此需要，「代購服務」由5、6位鄰居開始，後期發展到30多人，於是決定開設社交媒體群組處理，當時有近500位成員，後來Eva決定成立社企，衝出馬灣、提供全港代購服務。

她坦言，「我有一份使命感，所以唔覺得冒險。」由琴行轉做網購餸菜，有宗教信仰的Eva一心只想幫人，未有思考回報就投資約30萬元起家。以往開琴行亦有聘用弱勢社群，所以她亦將「好餸」定為社企般營運，望提供就業機會予低學歷和身心障礙人士。不過，Eva先後4次申請政府的社企資助項目也失敗，她又不捨得結束「好餸」，惟有一直自掏腰包，2年來總投資達7位數字。

電子零售機 購買後轉贈

努力經營、加上堅持用優質食材，今年開始「好餸」獲得外界肯定，出現兩個大型合作項目。第一個是「買好餸、幫基層」，好餸自9月起與救世軍及葉氏基金會合作，獲得電子零售機網絡支持，善心人可在全港100部電子零售機付款購買餸菜包，好餸會將餸菜包送給基層家庭，亦會定期家訪了解需要，目標是年底找到50間中小企出錢或出力，幫助更多基層。

另一個項目是開設門市，「好餸」的合夥人Dream形容是「神迹」。事緣今年7月底，業主夫婦聯絡他們，因其灣仔地舖空置，參觀工場後決定和「好餸」合作，開設「好餸市集」售賣各類食材及廚具。起初Dream亦擔心做不來，「始終我們（地舖）真係零經驗」，幸好她本身經營裝修公司，加上很多供應商願意教導她們、甚至以優惠價供應貨品，令籌備過程比預期順利。

門市將於明日（2日）試業、12月正式營運，Eva期望未來「好餸」可進一步發展港島市場，有更多資源發展。

聘弱勢「寫靚」履歷 轉工更易求職

「好餸」現時約有12名成員，當中包括肢體殘障的慧玲，她主理文書工作，以及復康者佩蓉，主要負責派傳單，Eva會讓她們嘗試不同崗位，亦設彈性上班時間方便她們覆診。

Eva表示，以往亦曾聘用視障、聽障人士和長者，當中不少人藉着做過「好餸」的履歷，成功轉往速遞公司和食材供應商任職，繼續發揮所長。

記者︰李明佑

編輯：梁偉澄

美術：鄧建威

攝影：黃建輝、冼偉倫