位於日本東北地區的岩手縣,海岸綫總長逾700公里,東臨太平洋,是親潮、黑潮和津輕暖流3個海流的交滙處,所以海產豐盛,是世界三大漁場之一。由即日至11月25日,本地7間日本餐廳包括2間MokuMoku、蟹慶、磯野水產、漁獲浜燒、鳥居居酒屋及豊勝手丼,聯合舉行岩手縣美食祭,將當地的時令海鮮、牛肉、豬肉、蔬果炮製成不同菜式、甜點。例如蟹慶的一道黑魚子爆蛋蝦毛海膽醬魷魚麵($118),將魷魚切成麵條狀,拌以岩手的蝦乾、海膽、三文魚子、黑魚子,啖啖鮮味。
蟹慶
地址︰銅鑼灣軒尼詩道525號澳門逸園中心地庫
電話︰2602 1600
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岩手縣美食祭歎時令海產 - 晴報 - 生活副刊 - 飲食 - D181116
岩手縣美食祭歎時令海產 - 晴報 - 生活副刊 - 飲食
位於日本東北地區的岩手縣,海岸綫總長逾700公里,東臨太平洋,是親潮、黑潮和津輕暖流3個海流的交滙處,所以海產豐盛,是世界三大漁場之一。由即日至11月25日,本地7間日本餐廳包括2間MokuMoku、
https%3A%2F%2Fskypost.hk%2Farticle%2F2209599%2F%E5%B2%A9%E6%89%8B%E7%B8%A3%E7%BE%8E%E9%A3%9F%E7%A5%AD%E6%AD%8E%E6%99%82%E4%BB%A4%E6%B5%B7%E7%94%A2
https://skypost.hk/article/2209599/岩手縣美食祭歎時令海產
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生活副刊
飲食
007
2209599
503
503007013
生活副刊 飲食
2018-11-16
岩手縣美食祭歎時令海產