屯門本身已經夠僻遠，但深入屯門，來到遠離市中心的紅橋附近，原來藏盡特色好餐廳。今次和大家來到景峰站，到酒吧歎個Bloody Mary意粉，再到新墟站嘗杯「人生」咖啡，最後吃個港台夫婦設計的珍珠奶茶窩夫，來一趟尋味屯門之旅。
1.$138 黑松露芝士火鍋【Pillowtalk】
人人都有夢想，但真正能實踐的又有幾人？開業半年的Pillowtalk由年僅23歲的阿恆，及拍檔阿雲經營，2人本身是舊同事。阿恆年紀輕輕已有4年bartender經驗，他一直夢想做bartender︰「其實我本身都唔係好鍾意飲酒、『隊』酒㗎。我鍾意慢慢品嘗，好似有啲人鍾意咖啡咁，我鍾意調酒嗰種mix&match。」想做的職業如此小眾，問到家人會不會反對，他笑笑說︰「都會㗎，擔心我日夜顛倒囉，但阿媽都會煲定碗湯等我返屋企飲。」
「Pillowtalk」顧名思義，就是行浪漫路綫，希望人們來到聊聊天、嘗嘗酒，而不是「劈酒」。2人本身也住新界區，看準屯門少這類型的新派清bar，所以選址此處。餐廳只做晚市，10點後就會熄部分燈，點上蠟燭，開始酒吧時段，所有小食及飲品更有8折，屯門人值得來坐一坐、鬆一鬆。
Pillowtalk Restaurant&Bar
地址：屯門青棉徑5號金寶大廈地下6號舖
電話：2967 5997
營業時間：星期一至日，6pm-2am
2.$48 Life【Miss Coffee】
有故事的咖啡店往往份外吸引，這間店名聽似少女的cafe其實裝滿一個個有血有肉的故事。「我自己好細個已經想開咖啡店，呢個『Miss』其實有想念同埋錯過嘅意思，我會想提供一個環境，係舒適嘅，可以令人懷緬自己過去，或者沉澱落嚟諗下自己嘅過去，或者向未來出發。」店主Minnie指。
Miss Coffee裏第一個有血有肉的故事，就是Minnie的尋夢之旅。她13年畢業，起初是從事與cafe毫不相干的金融業，當時她邊上班邊到cafe做義工學習︰「做咗3個月（義工）之後覺得咖啡係我想要嘅嘢。」放棄賺錢又較輕鬆的工作，背負家人的反對，Minnie最後還是選擇忠於自己，做了半年全職咖啡師，於15年正式開店，實現從小的夢想。店裏的咖啡與Minnie一樣有性格，用口味呈現及傳遞不同故事與感情，令客人一試難忘。
Miss Coffee
地址：屯門青柏徑6號鹿苑地下18號舖
電話：3956 5640
營業時間：星期日至四，11:30am-10:30pm、星期五、六，11:30am-11:30pm
3.$64 珍珠奶茶窩夫【愛·添Appétit】
甜品從不失甜蜜味道，這間別致的甜品店亦不失浪漫色彩。店主Anthony並不是餐飲界新鮮人，在四季做Management Trainee入行，後來做酒類貿易，做了2年多後已於外區開酒吧，成績可人。究竟是甚麼令鐵漢選擇做如此Girly的甜品？自然是「英雄難過美人關」。
Anthony與台籍太太Kira於澳洲讀書時相識，Kira生於飲食世家，家人在台是做地道私房菜，Kira嗜甜又熱衷做甜品，一說到甜食更是絡繹不絕︰「就是台灣流行的嘛，珍珠奶茶比較多人用來做甜點，現在最新還有人用珍珠做滷肉，它沒有加糖，吃起來蠻QQ的，很香。」Anthony則笑指︰「甜品款式都係由太太設計，我自己都係唔識嘅。」他們二人每個月都回台灣，寓工作於探親，將台灣最新最貼的飲食潮流帶回香港。
愛·添Appétit
地址：屯門井財街15號金銘大廈地下3號舖
電話：3460 4203
營業時間：星期一至五，4:30pm-1:30am，星期六、日及公眾假期，3:30pm-2am
撰文︰王寶欣
攝影（部分）︰Benny
插畫︰何樂
編輯︰余運慶
美術︰招潤洪