養生怎少得米水

21天效應︰要養成一個新習慣，需要連續21次或者21天實踐，新一年給自己訂立一個健康新目標吧！說到新年好習慣，當然少不了每日飲米水！為甚麼要每日飲？而不是一星期飲一兩次？

養生不是高深的學問，卻需要持之以恒的努力，就等於做運動一樣，跑一次步不會令你忽然健康起來，惟有持之以恒每天進行，身體才會慢慢適應及改善狀況。身處生活步伐急促的香港，幾乎人人都處於亞健康狀態，未必有甚麼大病，但總是腸胃差、面色差、精神欠佳、水腫等小毛病纏身。

我們的米水配方由紅米、白米及生薏米製成，以獨家比例調配，即使加入屬性偏涼的薏米，但分量適中，令米水整體配方屬性平和，任何體質人士、男女老幼皆可飲用。

為何要「嗅米氣」、養好脾胃？因為脾是後天之本，養好脾胃等於養好消化系統，擁有健康基礎防病強身。紅米及白米皆有補氣養脾胃的功效，能長肌肉、止腹瀉，薏米則可健脾祛濕。

米水可改善容易疲倦、食慾不振、面色偏黃欠光澤及身體浮腫等問題。日日飲米水，脾胃好，身體自然好！從今天開始，每日飲米水，減低脾胃負擔！

要注意，孕婦煮米水不建議加入薏米，因為薏米與木瓜一樣，有收縮子宮的功效。糖尿病患者宜先諮詢營養師意見。一人份的米水為紅米兩湯匙、白米半湯匙、生薏米半湯匙，洗淨加入鍋內，以800毫升至一公升水煮滾後，調細火煮30分鐘即可。天天煲米水喝，不要留過夜。怕麻煩的話，可以直接到便利店購買無添加的紙包裝米水。這樣應該再沒有藉口了吧？

（本欄逢周五刊登）