北京故宮博物院副院長任萬平指出,歷史上並沒有滿漢全席,「滿漢全席」應是滿席和漢席;滿席在宮內舉行,漢席則在宮外行,後來有人覺得菜式挺多,於是就加個「全」字,才會有「滿漢全席」的說法出現。
至於108道菜的傳說,任萬平指那都是「演繹來的」,平常頂多10幾道菜而已。
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北京故宮︰滿漢全席「純屬虛構」 - 晴報 - 中國/國際 - 中國 - D190121
北京故宮︰滿漢全席「純屬虛構」 - 晴報 - 中國/國際 - 中國
北京故宮博物院副院長任萬平指出,歷史上並沒有滿漢全席,「滿漢全席」應是滿席和漢席;滿席在宮內舉行,漢席則在宮外行,後來有人覺得菜式挺多,於是就加個「全」字,才會有「滿漢全席」的說法出現。 至於108道
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2019-01-21
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