中環 3合1 和式食堂

發佈時間: 2019/01/30

這間新開的日饌の殿堂，最大賣點是集結3大日食品牌於一身，分別提供麵包、丼飯及甜品，早午晚餐甜品都可以一店搞掂晒！

甫進店就是和洋風精品麵包店BEAT Bakery，品牌用日本直送麵粉和天然酵母，每日手工製包。這裏的麵包都色彩繽紛，如豹紋圖案的吐司、黑色的火腿芝士包、粉紅紅莓芝士包等，造型獨特。麵包標明用例如火龍果、墨汁等食材的天然色素製作，大家可放心食用。

丼飯$50多起

想飽肚點，可到廿一堂來個丼飯，此品牌早在將軍澳設店，來到中環照樣50多元有交易，比同區食肆便宜。新分店亦有推出限定刺身飯，加入了拖羅蓉、三文魚子、蟹肉、油甘魚等新鮮食材，並標榜只用日本山形米。

飯後甜品絕對是這裏亮點，Chez Shibata是國際甜品大師柴田武所創立的品牌。除了有招牌作野莓心形蛋糕和泡芙外，他亦創作了兩道香港限定甜點︰紫薯忌廉撻和櫻桃酒朱古力蛋糕，價錢亦相當貼地。

日饌の殿堂

地址︰中環士丹利街33號地下

電話︰2881 5628（BEAT Bakery）、2881 5222（廿一堂）、2881 5286（Chez Shibata）

營業時間︰7:30am-10pm

編輯︰魏雋

美術︰招潤洪

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