情人節吹淡風 餐飲業加價微

農曆新年剛過，隨即迎來充滿浪漫氣氛的情人節。今年不少酒店及西餐廳繼續推出情人節套餐，部分以鮑魚、鵝肝等貴價美食作招徠，按年平均加價2%至25%不等。有餐廳更大搞新意思，加入現場音樂、自製「酒樽燈」擺設等元素，讓顧客為另一半製造驚喜。但有飲食業界稱，今年不少人趁新年長假外遊，估計今年情人節整體生意或輕微下跌。

位於沙田科學園的西餐廳Tom Bar & Grill負責人黃小姐表示，今年情人節晚市套餐每位收費588至788元起，包前菜、湯、主菜及甜品等6道或9道菜，並有冰鎮南非鮑魚、法國鵝肝等美食可挑選。她稱餐廳設於科學園，面向吐露港海景，環境優美，情人節當日更會安排現場音樂演奏情歌，將浪漫情調再升級。至於受經濟放緩影響，今年588元的套餐價格與以往相若，並新增了9道菜的選擇等，已陸續收到客人查詢及預訂。

自製「酒樽燈」 為愛侶創驚喜

設於香港康得思酒店的西餐廳Alibi，今年特設5道菜的情人節燭光晚宴，每2位收費1,736元，價格較去年升9%。發言人表示，餐廳將準備舊啤酒樽、星星燈等材料，讓情侶自製酒樽星星燈擺設，目前於晚餐時段已有8成訂座。

香港半島酒店各餐廳推出多款情人節套餐，3道菜起、每2位收費由1,588至4,688元不等，收費較去年增約2%至3%。發言人表示，由於食材成本及人工上漲，酒店菜單價格亦因應市場情況而作出相應調整，目前預訂情況符合預期，部分餐廳只餘小量座位供訂座。

除了與另一半歎美食外，香港銅鑼灣皇冠假日酒店今年繼續推出「情人節浪漫住宿套餐」，包括於2月10日至14日期間在馬場景客房住宿1晚、2位用海鮮半自助晚餐等，收費承惠2,850元，較去年同類套餐加價約25%。酒店發言人表示，今年的住宿景觀升級，並加碼贈送香檳、氣泡酒及火焰雪山等，性價比變相提升，又指如客人於入住期間有指定要求，酒店亦會盡量配合。

$2850豪歎自助餐 住馬場景房

不過，香港餐飲聯業協會會長黃家和表示，受新春長假影響，不少情侶選擇出外旅遊，提早慶祝情人節，業內情人節餐飲訂座只有約70%，較往年少約20個百分點，市民消費亦趨謹慎，故大部分食肆不敢貿然加價，估計今年情人節整體生意或有1%至2%輕微下跌。

應節配對活動 成功率增2成

情人節將至，街上愛侶一對對，單身人士難免想盡快「脫單」。HK Romance Dating創辦人張惠萍表示，由於今年情人節正日撞正上班日，故特意在正日前後2個周末舉辦活動，其中本周六（16日）將有一個元朗農莊活動，讓參加者嘗試在浪漫的大自然環境下觀星及燒烤，增進彼此感情，每位收費398元。她稱，情人節活動配對成功率一般較其他時節高出逾20%，報名反應不俗，現時活動名額只餘一半。

記者︰石嘉盈

編輯：梁偉澄

美術：熊偉然