近年台式飲品大行其道,台飲店門庭若市,消委會與食安中心檢視市面逾百款茶飲樣本,在78款原味樣本中,其中5款樣本的每杯糖含量超出世衞每日游離糖攝入量建議上限,其中一杯抹茶拿鐵,喝一杯相等於攝入14粒方糖;測試中的8種茶類飲品包括百香果紅茶、珍珠奶茶及芝士奶蓋等,又以百香果紅茶最甜,而珍珠奶茶內的珍珠亦是糖份「元兇」,每份的糖含量最高達11克,相等於攝入2粒方糖。
糖含量差異大相差近7倍
測試針對8種非預先包裝調製茶飲,包括抹茶拿鐵、茉莉綠茶、蜂蜜綠茶、芒果綠茶、百香果紅茶、芋香奶茶、珍珠奶茶及芝士奶蓋/奶蓋綠茶,而78個原味樣本糖含量相差近7倍,由每100克含1.4克至11克不等,當中以百香果紅茶的平均糖含量最高,每100克含7.1克糖;而平均糖含量最低的是芝士奶蓋/奶蓋綠茶,每100克只含3.5克糖。而珍珠奶茶內的珍珠亦是糖份「元兇」,每份的糖含量最高達11克,相等於攝入2粒方糖。
8種茶飲平均糖含量排名
飲品名稱 |
糖含量 |
百香果紅茶 |
7.1克 |
茉莉綠茶 |
6.0克 |
蜂蜜綠茶 |
5.8克 |
芒果綠茶 |
5.6克 |
抹茶拿鐵 |
5.2克 |
芋香奶茶 |
5.1克 |
珍珠奶茶 |
5.0克 |
芝士奶蓋/奶蓋綠茶 |
3.5克 |
最高糖含量首5位(以每杯計算)
產品 |
糖含量 |
「籠町茶番」抹茶拿鐵 |
72克(相等於14粒方糖) |
「清玉」百香果紅茶 |
55克(相等於11粒方糖) |
「CoCo都可」芒果綠茶 |
51克(相等於10粒方糖) |
「101肉燥飯專門店」蜂蜜綠茶 |
51克(相等於10粒方糖) |
「籠町茶番」茉莉綠茶 |
50克(相等於10粒方糖) |
樣本中有5款的糖含量(以每杯計算)均達50克或以上,即飲一杯已超出全日攝入量上限。另外,48款樣本含25克糖或以上(50克糖以下),飲一杯已等於或超過每日游離糖攝取上限的一半,測試的飲品當中以百香果紅茶的平均糖含量是最高的,9款樣本中,除1款糖分超出50 克每日游離糖攝取上限外,其餘8款亦達25克或以上。
世衞強烈建議,每日從膳食中攝取2,000千卡能量的成人每日應攝取少於50克的游離糖,以減少患肥胖症,或高血壓、心臟病和糖尿病等慢性疾病的風險,並建議進一步將攝入量減至少於25克,以降低蛀牙的機會。
最低糖含量首5位(以每杯計算)
而「低糖冠軍」則是「茶湯會」的珍珠奶茶,每杯只有7.1克糖,相等於1.4粒方糖。
產品 |
糖含量 |
「茶湯會」珍珠奶茶 |
7.1克(相等於1.4粒方糖) |
「賞茶」芝士奶蓋綠茶 |
8.4克(相等於1.6粒方糖) |
「鹿角巷」珍珠奶茶 |
13克(相等於2.6粒方糖) |
「賞茶」珍珠奶茶 |
14克(相等於2.8粒方糖) |
「天仁茗茶」冰綠抹拿鐵 |
14克(相等於2.8粒方糖) |
消委會提醒,一般來說,不加糖樣本的糖含量均較原味樣本少,其中茉莉綠茶每100克的平均糖含量更可減99%,不過加入濃縮果汁、蜜糖或果汁糖漿的樣本,例如百香果紅茶、蜂蜜綠茶等,由於必需使用的原材料本身已含糖,所以即使要求不加糖,亦只能減少用來調節飲品甜度的糖或減少該原材料的分量,糖含量減幅有限,以百香果紅茶為例,不加糖樣本每100克平均減少17%糖,每杯所含的糖分仍達每日游離糖攝取上限的6成。
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美食,消費資訊,消委會,台式飲品
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消委會
2019-02-14
消委會-5款茶飲飲一杯超標-最高一杯等於14粒方糖-附糖含量排名