有沒有人家中雪櫃長期都擺滿食物亂糟糟,並傳來一陣陣異味,十分煩惱?台灣有網民日前在Facebook群組「爆怨公社」發貼,指家人有「強迫症」,每次買完餸都會將雞、魚、牛、蝦等分類好,再一份份包好整齊地放入雪櫃。對此,不少網民看到照片後大呼「療癒」,並分享自己家中或整齊或混亂的雪櫃圖片。
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樓主表示,家人每次買完餸後,都會將食材分門別類包好,「家人每次買雞魚牛蝦等肉類都要把它們包的很整齊在冰進冰箱冷凍,包完這些精神值也變0了,家人有強迫症啊~新增:在附上一張食物剛買更多的時候,不得不說我家人很會包!」
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此貼一出,旋即引來大批網民讚好及留言,「這是專業技能」、「整齊覺得療癒」、「這好療癒,我喜歡,完美主義者的特點」、「我的困擾是東西多又沒順序……基本上我找不到」、「亂堆亂放,開個冰箱門就像山崩一樣」、「我媽每次都亂塞,冰箱門都快關不起來」、「這樣很好啊,我小叔買肉類回家都一坨一坨丟冰箱裏,我只要忘記先處理,要煮飯頭很痛」。不過亦有網民認為,使用太多膠袋不環保,建議改用保鮮盒,或用完保鮮袋後清洗乾淨後再重複使用。
以下為網民討論得出雪櫃收納法的4大好處:
1. 冰箱乾淨沒有異味,分門別類東西易找;
2. 一包為一餐份量、加上扁平形狀,解凍酌量、方便、快速,煮食時更省時;
3. 節省雪櫃空間,並因能快速找到所需食材而更省電;
4. 安全,除了因為包好食材更乾淨、衞生外,更不會出現重覆解凍的情況,並能更好地控制食材擺放時間,保持新鮮。同時,此方法亦能減低發生一打開雪櫃便「中頭獎」的意外。
網民公開雪櫃收納法的4大步驟及秘訣:
1. 用食物盒或袋子將食材分類放好,「看你們家煮一次需要用到多少量」;
2. 將一包包食材放進雪櫃前,要先平放,「這樣比較好堆疊,如果表面不平容易倒」;
3. 記得「先進先出」,「一樣是豬肉新買的要放下面,把舊的疊到上面,這樣才不會放太久」;
4. 最後亦最重要,就是不要浪費食物,「平常買東西就要控制好,不要買太多」。
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【附收納步驟】網民分享整齊雪櫃收納法 4大好處除異味又保鮮 - 晴報 - 時事 - 要聞
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台灣,食物中毒,生活智慧
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2019-02-19
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