現在不少人習慣多肉少菜,更多酷愛打邊爐,惟不良飲食習慣隨時對健康帶來惡果,一名六旬台男多年來愛吃火鍋海鮮,自20年前起患痛風症,近年手腳劇痛長出痛風石,手指及手肘關節嚴重腫脹變形,連鞋子都穿不下,日常生活大受影響。
手腳生滿痛風石 「鞋都著唔落」
居於台中的69歲姓林男子為退休司機,雖無喝酒習慣,但多年來鍾愛吃火鍋及海鮮,自20年前起患痛風症,每次發作皆疼痛難當,經常要吃止痛藥甚至到診所打止痛針。
惟林男一直未有戒除這些壞飲食習慣,至近年手腳關節因長出痛風石而變形,甚至無法穿鞋,病情嚴重惡化他才終於決定前往醫院求醫,經醫生檢查後發現其血中尿酸值高達11mg/dl(毫克/分升)。據資料指,男性血中尿酸值高於7mg/dl即可判斷為高尿酸血症,體內過多尿酸形成尿酸鹽,積聚於關節處就會紅腫發熱,引發痛風甚至痛風石。
服藥降尿酸 一個月後終好轉
主診醫生指出,以其病情之嚴重性,必須用藥控制尿酸值小於6mg/dl,且絕不可隨意停藥,否則尿酸值變化起伏大,更易引起痛風發作。林男按照醫生指示服藥一個月後情況大為好轉,關節不再反覆腫痛之餘痛風石亦已逐漸縮小,現已能夠正常活動。
小心高嘌呤食物 遠離痛風
痛風患者多為飲食不節制的中年男士,酒精飲品、動物內臟、貝殼類及海產等火鍋常見食材含有高嘌呤(又稱普林),嘌呤經過身體新陳代謝後會變成尿酸,大量食用高嘌呤食物有機會引致尿酸值過高,增加痛風風險。此外,血癌及腎病患者,又或服用利尿藥人士均是痛風高危一族。
由於痛風難以根治,只可透過藥物減低關節痛楚,並以控制飲食來減低復發機會。想擺脫痛風纏擾,有以下幾樣特別值得留意:
預防痛風飲食宜忌
- 忌酒類
- 忌油膩及煎炸物
- 忌動物內臟,如腦、肝、腰、心臟、胰(豬橫舌)等
- 忌沙甸魚、魚卵、貝殼類海產,如帶子、青口等
- 忌過量肉類、家禽和魚類
- 忌過量乾豆類、冬菇、椰菜花、菠菜及鮮露筍等
- 宜多吃甘薯、葉菜及瓜類
- 宜每天最少飲2公升水,有助排出過量尿酸
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愛打邊爐狂食海鮮 男子手腳生滿痛風石「大過雞蛋」 - 晴報 - 時事 - 要聞 - D190225
愛打邊爐狂食海鮮 男子手腳生滿痛風石「大過雞蛋」 - 晴報 - 時事 - 要聞
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診所,退休,海鮮,火鍋,痛風
健康醫療,醫療機構,診所,職場,職業生涯,退休,實體詞,食品,海鮮,實體詞,餐點/餐廳類型,火鍋,實體詞,疾病/痛症/損傷/病徵,痛風
痛風,痛風石,火鍋,打邊爐,嘌呤,海鮮
2019-02-25
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