沙田海鮮餐廳 生蠔買一送一

在市區的中檔餐廳吃一打生蠔，起碼數百元埋單，不想荷包出血，在沙田石門新開的海鮮西餐廳，主打生蠔，一律買一送一，可謂實惠之選。

這間Su Casa跟銅鑼灣口碑蠔店Casa Fina是姊妹店，後者在該區也算是經濟的oyster bar；不過前者的生蠔價錢還再便宜三分之一，兼且全部買一送一，非常划算！餐廳每天提供10多種生蠔，產地多元化，分別來自美國、南非、西班牙、愛爾蘭、法國等，即叫即開，非常新鮮。最便宜的品種American Pacific及Namibia每隻只需$58，買一送一更抵食。

生蠔初哥必選南非的Namibia，其味道溫和，易入口。喜歡海水味的，可選法國生蠔，海水味濃郁，肥美細滑。愛爾蘭生蠔味道清新，肉質薄身爽脆。熟蠔也有供應，其中煎蠔肉黑松露雜菌忌廉意大利飯很不錯，飯粒吸盡蠔味精華，蠔肉香口不太鹹，黑松露香氣鮮明。其他海鮮亦同樣抵食，只需$28就可以吃到2隻加拿大翡翠螺，另有日本珍寶牡丹蝦及新西蘭淡水龍蝦仔選擇。

吸睛煙霧甜品

意粉及意大利飯選擇頗多，有煙三文魚明太子忌廉天使麵、軟殼蟹天婦羅番茄乾意粉、帶子菠菜忌廉墨汁麵、龍蝦汁海鮮意大利飯等。連甜品也不錯，如燴車厘子金寶脆脆配呍呢嗱雪糕最受歡迎，兼有煙霧效果，打卡一流。

Su Casa

地址︰沙田石門安群街1號京瑞廣場2期地下G03號舖

電話︰2882 5000

營業時間︰11am-10:30pm

編輯：魏雋

美術：顏玉玲、Simon