鐵人料理甜品冠軍 到訪數碼港艾美酒店

數碼港艾美酒店邀請《鐵人料理Iron Chef》2014年泰國甜品冠軍，世界知名的甜品主廚Jason Licker親臨酒店的Umami日本餐廳及Prompt餐廳（日期由5月3日至12日），打造多款亞洲風味甜點。Jason的甜品創作宗旨是平衡舌尖上的4種味蕾--甜、酸、鹹和苦，同時配合質感的對比和溫差。

Jason為Umami日本餐廳設計的甜品，包括椰子青檸抹茶蛋糕，以日本抹茶作為主軸，面層有雲石紋奶醬及由椰子青檸造成的果凍，口感獨特。其他還有呍呢嗱柑桔焦糖布丁、朱古力黑芝麻蛋糕等。而Jason為Prompt餐廳設計的下午茶甜品（$398/2位用，另加一，5月6日起供應），就有蘋果味噌酥餅、芒果熱情果蛋糕，以及他的招牌英式鬆餅等，十分精采。

電話：2980 7417