夏日祛濕妙法

近日天氣潮濕多雨，連續數天的濕度都很高，令人感到身體困倦、精神欠佳，做事提不起勁，甚至出現腸胃問題。從中醫角度看，這些是體內濕氣過多的症狀。

中醫認為，濕可以分為外濕和內濕，外濕由外在環境所致，例如潮濕的天氣、居住環境等；內濕則主要因為脾胃功能減弱，令體內的水液運行受阻。外濕與內濕彼此之間有關係，例如天氣潮濕容易令體內積聚濕氣，增加脾胃的負擔，造成消化不良等腸胃問題。

要為身體祛濕，可從三方面着手。首先是居住環境，當然我們無法改變潮濕的天氣，但我們可以多為家居抽濕，保持居住環境乾爽，減少身體吸收的濕氣。其次是要多做運動，透過流汗排走身體多餘的水份。這點對於上班族尤其重要，試想想︰長時間坐在開着冷氣的辦公室，應排出身體的汗液受困體內，若缺乏運動，濕氣更難散去，便容易感覺疲倦。

最後一點不容忽視：從調節飲食着手。中醫常說，肥膩、甜食和生冷食物少吃為妙，因這些食物不利脾胃運作，令濕氣滯留體內。至於吃辣祛濕法則眾說紛紜。有朋友非常嗜辣，最喜歡吃麻辣火鍋和酸辣米綫，更笑說吃辣可以行氣活血，透過流汗為身體祛濕。然而有中醫認為吃辣祛濕的效用要視乎體質而定，但無論是哪種體質，也不應進食過量辛辣食物，以免脾胃受損。

坊間流傳許多祛濕食療，用薏米、赤小豆、粟米、薑等祛濕食材。大家宜按照自己的體質，選擇合適食材調製湯水。個人喜歡調配有祛濕功效的茶水，例如薑茶、紅豆水等，做法簡單，無論是在家或外出時都可隨時飲用，達到祛濕功效之餘，亦可減少飲用其他甜飲如咖啡或奶茶。

（本欄逢周二刊登）