旅行是不少打工仔的唞氣位，但去到外地還要不停逛街爆買跑景點，比平日返工更累呢！想要一個無拘無束、零騷擾的假期就像奢侈品。來到蘇梅最新的Resort AVANI+ Samui，大家可以找到久違了的簡單寧靜。
如果你習慣大型豪華的Resort，要交通方便、氣氛熱鬧，或者要安排很多節目及活動，AVANI+未必適合你。這裏的主要賣點是小巧精緻及寧靜悠閒，就似去了避世Retreat般，是我們都市人最需要的休息機會。
AVANI+於去年12月才開業，位於蘇梅島西南方的Taling Ngam，與機場及查汶海灘（Chaweng）天各一方，距離約1小時車程。這裏跟市區分別很大，沒商場及超市，連餐廳都很地道沒有中文餐牌，酒店外約15分鐘步程才有便利店。勝在遠離煩囂，如身處綠洲般的世外桃源。
白色Villa 年輕清新
行兩步已直達海灘，雖然並非私人海灘，但附近只有零星的Villa，遊人不多氣氛寧靜，也不會有人叫賣，沒有沙灘酒吧及按摩檔，是蘇梅難得的樂土，住客亦能獨享這片優美和諧的海岸。
Resort有25間露台客房及33間獨立Pool villa，設計以Tiffany blue及白色作主調，感覺年輕清新。酒店大堂及走廊都有不少美麗的壁畫及植物作背景，還有停泊在餐廳的福士古董車，都是必影的打卡位。記者入住的Pool villa約730呎，形狀亦如一間小木屋。室內以淺木色配搭白及碧藍色，色調自然舒適，特高的樓底令房間看起來很有空間感。最喜歡一打開落地玻璃門就可直接跳進泳池內，好爽！
水療按摩 貼心舒適
衣帽間及浴廁同樣寬敞，設小天窗及落地玻璃，引入大量自然光，可減少使用電燈。房內不設迷你吧，可帶着藤籃到大堂自行挑選零食及飲品。房內的告示版上，介紹當天的活動、服務員名字等，很人性化。
Resort只有50多間客房，卻有兩個泳池，一個只供成人使用，另一個則是對着海灘的無邊際泳池。面積不大，但很少住客使用，任我打橫游亦得。職員見我一人游泳，還提供吹氣獨角獸及浮床給我拍照，相當貼心。來到泰國當然要歎歎水療按摩，酒店內的Avani Spa都是簡約精緻路綫，不花巧但卻相當舒服，按得我多次睡着。使用成分天然的Bhawa品牌，香味自然不攻鼻，價錢亦合理，必要預約一次試試。
大廚帶路 買餸煮泰菜
全Resort只有一間戶外餐廳Essence，對着海灘靚景開餐，心曠神怡，胃口也特別好。陣陣海風吹送，即使坐在室外亦不會悶熱。泰籍副廚Chef Tian更精心安排了泰菜烹飪班，除帶筆者到地道市場，選購新鮮蔬菜及海鮮，又請筆者吃地道的炸香蕉及椰青。
他教煮冬蔭功、紅咖喱雞及芒果米紙卷，步驟簡單，切切炒炒，入廚新手亦可炮製美味的一餐，換取丁點成功感。
AVANI+ Samui
地址︰53/5 Moo 4, Phang Ka, Taling Ngam, Koh Samui
房價︰露台房每晚859港元起
泰菜烹飪班︰每位2,000泰銖（約490港元，未連稅）
網址︰www.avanihotels.com/en/samui
編輯︰余運慶
美術︰招潤洪