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活豬減賣價升 業界促改善檢疫制度

發佈時間: 2019/07/19

本港新鮮豬肉價格持續高企,活豬本月拍賣價更創新高至逾4,000元一擔,近半肉枱員工因豬量少、生意差被迫停工。豬肉業界認為,本港檢疫尺度嚴苛,促請制定兩地認可檢疫方式,令內地供港豬回升至約3,000隻。

香港豬肉行總商會理事長許偉堅表示,現時每日內地供港活豬只約1,800隻,比往常3,800至4,000隻減逾半,活豬拍賣價更達每擔4,000元,業界經營困難。香港生豬肉食業職工會理事長陳展明稱,肉檔以往處理8隻豬需4位工人,但現時肉檔只買4隻豬,只需2人開工,「加上輪休,行內已有50%的豬肉從業員無工開。」香港鮮肉商聯合會理事長陳嘉頭亦指,現時1斤瘦肉賣150元、1斤排骨要128元,市民因貴而少買。

半數從業員無工開

許偉堅說,現時內地以驗血方式檢驗豬隻有否受非洲豬瘟病毒感染,但香港要檢尿,更要檢驗口水及淋巴,檢疫制度嚴苛,「如果發現供港豬隻有任何問題會上報中央,涉事內地供港豬場就需停止運作檢驗,即使最後發現無事仍受停業影響;加上早前內地豬來港時沒驗出問題,但卻被香港驗出病毒,令內地豬場感覺有如「食死貓」,中港兩地部門亦缺乏互信。」

他預料,拍賣豬價高企仍會維持一段時期,促請政府檢視現行檢疫尺度及安排,以制定兩地認可檢疫方式,減少嚴苛及複雜的檢疫程序,使內地供港活豬能回復約2,800至3,000隻,以及優化現時屠房日日清政策,讓市場運作更暢順。

記者:胡靜嫻

編輯:梁偉澄

美術:熊偉然

許偉堅