上環既是繁忙的商業區，又帶有舊區的味道，十分特別。這裏由cafe到小食店都應有盡有，價格也比起其他港島區的餐廳更相宜。今次就先帶你到精品cafe試西式fusion菜，再去品嘗正宗越南法包，最後歎個貼地價的魚生飯，在新舊交融的環境中享受美食。
1.$98 森林早餐【Kaffeine】
不少咖啡店都只會售賣咖啡或輕食，老闆夫婦William及Evon就希望為食客提供「一條龍」服務，在小小的cafe能同時享用主菜、甜品及咖啡。小店2年前開業，William原本從事海味工作，因為想開屬於自己的咖啡店，便毅然辭掉原本的工作，去修讀咖啡課程。太太Evon自小喜歡甜品，從事飲食業10多年，更曾到英國修讀藍帶課程。她途中到訪過歐洲不同的咖啡店，非常喜歡北歐的休閒風格。「舖頭嘅簡約風係源自北歐。其實個名都係，『Kaffeine』指嘅係咖啡因（caffeine），不過北歐『咖啡』嘅串法係『Kaffee』，所以就用K字代替。」
Evon說自己比較注重健康，間中也會食素，所以店內亦有提供素食，整體食物口味也比較淡。例如森林早餐是素食版的All day breakfast，也由傳統的炒蛋轉做烚蛋，相對上更健康。
Kaffeine
地址：上環蘇杭街108號地舖
電話：2639 5100
營業時間：星期一至五，8am-6pm、星期六及日，10am-6pm
2.$49 魚果越南法包【Viet Dating】
這間專賣越南法包的小店由King及Yulia情侶檔經營。Yulia偏愛越南，喜歡她的休閒和舒適，一年遊越2、3次，認識King後便拉着他同去。上年4月兩人就在當地留了1個半月，回來後更決心開店賣越南包。「當時係我第一次食到越南法包，原來好好食，愛上咗。」King說，「然後就諗到香港好少有得賣，覺得有得做。香港飲食較為西化，多人食包類，尤其係港島區，好似上環咁。」
King本從事工程業，門外漢的他為了開店，特地再走到越南學習製作越式法包，回港後加以改良。「越南法包一定要手工搓，無得用機造。當地係用鴨蛋做法包，但香港無人會幫你用鴨蛋做，所以我哋調整咗，加重咗麵粉比例。」改良後的法包質感與正宗的十分相似，亦更富麥香味。另外，扎肉及豬肝醬等均每星期由越南入口，在這裏絕對能嘗到越式滋味。
Viet Dating
地址：上環永樂街87號泰達大廈地下4號舖（面向禧利街）
電話：6180 7715
營業時間：星期一至五，7am-6:30pm、星期六、日，11am-5pm
3.$68 蝦家族丼【赤丸海鮮丼】
上環打工仔有福了，這間刺身丼飯專門店可算是糧尾恩物，全場款式刺身丼劃一價$68。雖然價錢便宜，但並不代表只有玉子、八爪魚等平價款式，海膽亦有提供。原來老闆本是捕撈野生吞拿魚的供應商，所以吞拿魚來貨新鮮又夠便宜，同時亦有門路找到質量穩定、安全且價格合理的刺身，大家一定吃得放心。
最矜貴一定是石狩丼，有海膽、三文魚和三文魚子，三文魚子脆口爆汁，海膽是韓國貨色，味道不算鮮甜，但入口軟滑，對得起價錢。個人最推薦蝦家族丼，一碗飯有足10隻蝦，包括阿根廷紅蝦、甜蝦和熟蝦，紅蝦味道鮮美，十分抵食。
赤丸海鮮丼
地址：上環蘇杭街104號秀平商業大廈地舖
電話：5546 3349
營業時間：星期一至六，11:30am-8:30pm、星期日休息
撰文︰王寶欣、馮思穎
攝影（部分）︰Benny
插畫︰何樂
編輯︰余運慶
美術︰招潤洪