巴塞隆拿歷史最悠久的五星級豪華酒店Majestic Hotel & Spa Barcelona，秉承着與時並進的傳統，積極推陳出新。今年三月在住客專屬的「Majestic Experience」中，增設了「由農場到餐桌」的嶄新體驗。
去年慶祝創業超過一世紀的Majestic Hotel & Spa Barcelona，與專門負責葡萄酒旅遊推廣的WINENIUM，聯合打造最新的旅遊項目，為酒店住客提供走入加泰隆尼亞美食後花園的最佳機會。距離酒店只有半小時車程的Maresme地區內的Argentona，是長年陽光普照、風景秀麗的依山傍海地區。
酒店集團主人翁Soldevila-Casals家族，在那裏擁有大片農田Cal Met莊園，由經驗豐富的農村主管Cabrafica以有機方式栽培管理，為酒店去年才開幕的SOLC餐廳，提供每日新鮮運送的最強大蔬菜後盾。
我們在Cabrafica老先生陪同下，漫步在生機勃勃，披上嫩綠青幽的農林間。一邊聽着酒店的公關人員Arantxa幫忙繙譯了解他的工作。Cabrafica隨手拔起散布田裏的馬鈴薯，向我們展示盡吸日月精華的大自然成果。此時，Majestic Hotel & Spa的行政總廚David Romero Molina原來已經靜悄悄地來到農場，為我們即席炮製以野生士多啤梨入饌的精美忌廉甜點，和提供冰凍的Cava汽酒。
行程第二站來到專門為酒店釀製AA Cuvée Majestic葡萄酒的Alta Alella酒莊，笑容甜美可人的Georgia是我們的講解員，年紀輕輕的她對釀酒技術已有深厚的認識。
18年葡萄酒香氣撲鼻
在她帶領下，我們先往連綿不絕的葡萄園細看各種葡萄品種，之後在橢圓形的混凝土酒桶前停下腳步，原來裏面珍藏了Majestic Hotel & Spa限量供應的AA Cau d'en Genis Cuvée葡萄酒。Georgia將晶瑩剔透、酒香撲鼻的2018年出品給我們先喝為快。
「由農場到餐桌」體驗的最後一站，我們回到酒店一樓的SOLC餐廳，享用由主廚Luis Llamas以當地生產商供應的海鮮和肉類，以及每朝新鮮直送的Cal Met莊園蔬菜一起入饌，精心準備的加泰羅尼亞地區特色美食。在優雅的餐桌上，完成愉悅而有趣的美食文化三部曲之旅。
www.hotelmajestic.es
清晨遊舊城區
我去旅行很少願意一早爬起來，但在入住Majestic Hotel & Spa Barcelona第二天，我們一行六人在早上七時就齊集在酒店大堂，準備跟隨一身熒光綠、T恤短褲亮相的客戶經理Marçal，慢慢探索巴塞隆拿舊城區的精采面貌。在全程差不多七公里的邊跑邊踱步一小時行程中，Marçal深入淺出地介紹附近不少地標性建築物的歷史故事和特色，是遊覽巴塞隆拿的最佳另類選擇。
撰文:
楊崢 Vanessa Yeung
遊走於名模、電視和電台的主持人，專欄作家，跨領域的娛樂圈邊緣人。
欄名: 星期五楊崢