腸道不暢,導致宿便積聚,似乎是都市人常見的問題,近年不少人選擇進行洗腸,定期清走腸道宿便垃圾,排走毒素。不過,有討論指洗腸或有令電解質失衡的風險,亦未必人人敢試。其實要清宿便,最簡單的方法是令腸道回復平衡狀態。營養專家溫樂茵(Donna)表示,要清宿便及收肚腩,必先要腸道環境平衡,除要增加纖維及水分外,更要配合多元益生菌,增加腸道好菌多樣性,促進腸道蠕動,自然不用洗腸都能讓宿便暢快排走,趕絕肚腩。
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纖維水分不足形成宿便腩
宿便積聚跟腸道失衡有關,Donna指出,腸道負責吸收食物中的水分、營養及礦物質,「若纖維及水分攝取不足,腸道蠕動緩慢,積存的廢物殘渣便會滯留直腸,未能排出體外,逐漸形成宿便,從而引起腹部突起像有肚腩,長遠更會產生毒素。」Donna亦提醒,要腸道回復健康,必須先養成良好的飲食及生活習慣,包括每日食早餐,以加強卡路里代謝,並要慢吞細嚼,並盡量每日進食2+3份蔬果等。(詳見附表)
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每日排便不等如無宿便
不少人以為只要每日有排便,就代表沒有宿便,Donna續指「腸道一旦失衡,身體機能可能會加速衰退,新陳代謝亦會減慢,換言之,燃燒脂肪及卡路里的能力也會下降,脂肪逐漸形成。要減低肥胖及肚腩的風險,必須令腸道菌群回復平衡,清宿便,同時控制熱量吸收。」
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嚴選多元益生菌3大原則
人體腸道的好菌有助維持腸道健康,增加免疫力,而益生菌就是好菌的一種。不過,坊間益生菌補充劑眾多,Donna認為選擇益生菌補充劑要謹守3大原則,「首先多元益生菌較單一乳酸菌為佳,因不同益生菌在腸道發揮不同功效,如產生消化酶,促進消化,令卡路里不再卡在腸道裡。」
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清宿便收腩控熱量三步曲
Donna稱,第二原則是要耐熱抗胃酸,讓益生菌直達腸道,而〈和漢日本多元益生菌〉經日本科研技術研發,能抵禦胃酸破壞,直達腸道,發揮清宿便及收肚腩的效果,並能提升自身免疫力,減低過敏及毒素積聚;第三是要留意控熱量效果,如〈和漢〉含有克菲爾粉,有助延長飽腹感,控制熱量吸收,同時促進脂肪分解,自能暢快排宿便,乾淨舒服收肚腩。
最後Donna補充,益生菌食用方法愈方便,愈能持之以恒整腸,而〈和漢日本多元益生菌〉可加入任何冷熱食物及飲品中,有別坊間不耐熱或耐酸的乳酸菌補充劑,做到無縫融入日常飲食。
5大腸道健康貼士
- 必須吃早餐:人體在早上需要較多卡路里來進行代謝,有研究指出進食早餐可加速新陳代謝。
- 每日2+3:每日進食2份水果及3份蔬菜,有助攝取豐富纖維及水分,為腸道益生菌提供營養,同時軟化便便。
- 慢慢咀嚼/多咀嚼:進食太快容易發胖,慢慢咀嚼則有助減慢進食速率,使大腦接收「飽足」指令,避免進食過量。
- 補充益生菌:多元的益生菌有助抑制腸道壞菌繁殖,促進正常消化,並會在腸道內製造乳酸及醋酸等酸性物質,有助促進腸道蠕動。
- 減少進食加工食物:甜品、麩質類食物會為腸道壞菌提供繁殖環境,宜盡量少吃。
素人實測:多元益生菌收肚腩功效
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多元益生菌創意食譜
〈和漢日本多元益生菌〉(強效版)有日本科研技術,耐熱抗胃酸,可以加入任何冷熱食品及飲品中進食,非常方便。之前更有不少blogger分享各種益生菌食譜,實行「食菌修身法」,由早午晚三餐到甜品飲品都有,非常有創意,踢走肚腩話咁易!
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材料:
奇異果 2個
和漢日本多元益生菌 2包
檸檬 2片 (可以不加)
水 1/2杯
做法:
1. 奇異果去皮切粒
2. 把奇異果、和漢日本多元益生菌、水加入攪拌機攪拌30秒
3. 把Smoothie倒入玻璃杯中,再加入兩片檸檬
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材料:
沙律生菜 4杯
黃色燈籠椒(切粒) 1/2杯
美國山核桃(切碎) 4湯匙
沙律汁:
橄欖油3湯匙
檸檬汁1湯匙
乾燥香草1茶匙
和漢日本多元益生菌2包
鹽、黑胡椒少許
做法:
1. 橄欖油、檸檬汁、香草、和漢日本多元益生菌、鹽、黑胡椒全放入一個碗內攪拌均勻
2. 沙律生菜洗淨瀝乾水,切小,與黃色燈籠椒粒、美國山核桃碎一同放入一個大碗,加入已拌好的沙律汁便成
更多益生菌食譜:
http://www.tycoonhealth.com/posts/99
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