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【晴報正能量.專訪】為照顧癌母半工讀日做12小時 孝女日睡3小時刻苦如「軍人」

發佈時間: 2019/09/12

「你不知道未來會怎樣,只好盡力賺錢,保障自己、媽媽的生活和將來。」90後女生Jen Jen因母親兩度患癌,讀大學時已半工讀撐起頭家,每日兼職補習,最長日做12小時,有一段時間更只日睡3小時,即使壓力過大致飲食失調,停經2年多,卻為慳錢不求醫,畢業後更一度身兼3職,做正職同時網售蛋糕作副業,最近毅然用大部分積蓄開實體店,盼可靠這份蛋糕事業努力儲錢,保障媽媽未來的生活。

24歲Jen Jen於父母離異後隨母親生活,於2013年考入大學修讀電腦,惟曾患大腸癌的媽媽再次患上乳癌,健康狀況轉差,經濟及生活陷入困境,

「媽媽患上Cancer(癌症),當時很沒安全感,因為你不知道未來會怎樣、要花多少錢,只好盡力賺錢,保障自己、媽媽的生活和將來。」

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每日兼職最長做12小時 把自己當成「軍人」

為免加重媽媽負擔,Jen Jen一直「半工讀」自給自足生活,逢星期一至五每晚為學生補習,星期六日更會連續補12小時,「沒有計算每月要賺多少錢,但只要有時間便不想浪費。」

然而沒完沒了的補習工作,卻拖垮她的精神和正常生活,只能在凌晨趕功課、每日僅睡3小時,

「每日都很累,不停重複工作、上堂、工作、上堂,把自己當成『軍人』一樣,認為玩樂及購物都是浪費時間,有時間只想睡覺。」

壓力大飲食失調 停經2年多慳錢不求醫

4年大學生涯一直過著這種不分晝夜的忙碌生活,令她患上飲食失調,時而暴飲暴食,時而厭食,身高有1.71米的她,體重卻過輕,一度暴跌至僅92磅,往後甚至持續停經2年多,踏入第4年更因學生增加、準備畢業論文、畢業後前途迷茫等因素,令壓力有增無減。

儘管如此,Jen Jen卻未有理會媽媽和朋友的勸喻看專科醫生,只因不欲花逾千元的醫藥費,為免媽媽憂心更迫自己笑面迎人。

身兼「3職」 通宵做蛋糕再上班

帶Jen Jen走出低谷的是對做甜品的熱愛,抽時間上堂學烹飪、尋找獨特食材讓自己舒壓,學會重新欣賞食物,逐步讓飲食重回正軌,更迷上做甜品,畢業後更在Instagram上分享及開網店。

Jen Jen專注製作低糖低油的卷蛋、戚風蛋糕,漸獲網友欣賞、定單愈來愈多,由於當時身兼「3職」,包括正職、補習工作,以及這份賣蛋糕的副業,經常忙於工作至通宵達旦

「做蛋糕至凌晨3、4時,曾經試過通宵不睡直接上班,媽媽一直陪在身邊幫忙,我睡她才去睡,甚至會幫我洗乾淨東西才睡,比我更晚。」

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今年辭職開店 母女拍住上

媽媽長期陪自己熬夜反而令她內疚不已,故在今年4月她毅然辭去正職、用大部分積蓄開實體店,幸得媽媽無限支持,經常到店舖幫手,為從沒做生意經驗的Jen Jen打下強心針,再辛苦也要更努力儲錢照顧媽媽,

「不想考慮太多是否能賺錢,只想媽媽可以不用太辛苦、不用陪我熬夜,自己又能繼續做蛋糕。」

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撰文:黃志宏