夏去秋來,尖沙咀千禧新世界香港酒店的嵯峨野推出初秋懷石料理($1,350起,另加一),以多款時令鮮魚為主要食材製作多款菜式。秋季時份的秋刀魚質量最佳,油脂豐厚且肉質肥美,故以此作前菜為晚宴揭開序幕。另外還有燒馬頭魚及鮟鱇魚肝酸食,日本馬頭魚一向被譽為貴族魚,以其鮮甜嫩滑的肉質聞名,配上有「海中鵝肝」之稱的鮟鱇魚肝,味道甚配合。
套餐其他菜式還有松葉蟹肉伴雜錦菇菌、吞拿魚腩及深海池魚刺身、日式煮鯟魚茄子等。
電話:2313 4222
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嵯峨野 新推初秋懷石料理 - 晴報 - 生活副刊 - 飲食 - D190918
嵯峨野 新推初秋懷石料理 - 晴報 - 生活副刊 - 飲食
夏去秋來,尖沙咀千禧新世界香港酒店的嵯峨野推出初秋懷石料理($1,350起,另加一),以多款時令鮮魚為主要食材製作多款菜式。秋季時份的秋刀魚質量最佳,油脂豐厚且肉質肥美,故以此作前菜為晚宴揭開序幕。另
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生活副刊
飲食
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2453661
503
503007013
生活副刊 飲食
2019-09-18
嵯峨野-新推初秋懷石料理