蕁麻疹患者的飲食療法

「醫師，我有風爛，係咪同個腎唔好有關？」中年女士娓娓道來病發經過。她的風疹塊反覆出現超過兩年有多，多數長在臉、頸、胸背，皮疹呈淡紅帶白色。原來她曾患過腎孟腎炎，此病是由於腎臟受細菌或病毒感染而引發，可伴隨尿道炎，經治療後康復，但自始動則氣促，腰膝痠軟、潮熱、盜汗，外感入侵後身體發熱，身體長出風疹塊，自覺痕癢。

筆者診斷她為肺腎不足型蕁麻疹，以補腎斂肺為治法，方中六味地黃湯滋陰補腎，加入何首烏這種肝腎經中藥可補精血之不足。烏梅、五味子斂肺、腎，白蒺藜祛風止癢，甘草為調和藥。經過兩個月的治療，這位病人幾乎已痊癒。

臨床上，蕁麻疹藥膳療法通常以祛風、養血活血、補肺、補腎為主，常用作飲食治療蕁麻疹的藥材與食物包括︰紅花、菊花、烏梅、黨參、山楂、木瓜、茯苓、山藥、蓮子、冬蟲夏草、黃芪、赤芍、蟬蛻、豬胰、蜂蜜、竹絲雞、鵪鶉、羊肉。舉例說，冬蟲草燉雞，適用於蕁麻疹肺腎陰不足。紅棗豬胰湯，適合蕁麻疹氣血不足者。

蕁麻疹的發病原因可以由飲食不節誘發，因此要注意飲食，忌食辛辣、酒精，避免進食某些食物，特別是蛋白質一類，如魚、蝦、蟹、牛奶、牛肉、竹筍，或其他海味及一些已腐爛的食物。

生活方面，減少接觸可以誘發蕁麻疹的各種因素，例如化學刺激物。避免陽光直接照射身體，注意氣候變以穿上合適衣服，因過冷及過熱都會刺激皮膚。注意衞生，杜絕害蟲，防蚊叮蟲咬誘發蕁麻疹。避免精神刺激及過度勞累，以免產生抑鬱情緒而導致蕁麻疹的發作。

（本欄逢周一刊登）