韓國老字號魚糕店 登陸尖咀

常常去韓國首爾旅行的哈韓族，一定對這間韓國魚糕專門店「Samjin Amook」不會陌生。在韓國共有23家直營店，品牌早於1953年創立，迄今超過半世紀。創辦人堅持採用良好原材料製作魚糕，在韓戰時期，出產的營養魚糕成為餐桌上的必需品。

品牌發展至家族第三代經營，產品和店舖模式均走向現代化。除了傳統魚餅湯，魚糕還會分別釀了年糕、蟹肉、蝦仁、香菇、辣椒、芝士。造型不單有魚餅，更有棒條、魚卷、串燒球、熱狗棒、可樂餅多款形象。入口竟然嘗到魚肉甜味，絕無糊口感，調味溫和。品牌在韓國獲獎無數，2015年更榮獲「水產物品牌大展金獎」。

香港店售賣的魚糕從韓國直送，再在本地店內廚房加工蒸熱，部分魚糕再蘸上麵包糠新鮮現炸。香港店更新增麻辣湯魚餅，滿足港人嗜辣口味。

Samjin Amook Express

地址︰K11 MUSEA B2層B201-13號舖

電話︰從缺

營業時間︰11:30am-10pm

平均消費︰$50

編輯：余運慶

美術：Alex