素食會否影響兒童健康備受爭議,最近美國一對崇尚素食的夫婦,因強迫4名子女亦吃素,只餵食蔬果或人奶,令僅18個月大的男嬰因嚴重營養不良猝死,另外2名子女也有營養不良、體重過輕等狀況。香港衞生署曾提醒,如兒童和青少年需要吃素,父母應特別注意食物的多樣性和適當的配搭,確保小朋友能吸收充足營養。
據美國《霍士新聞》報道,來自佛羅里達州的30歲男子Ryan O'Leary與35歲妻子Sheila O'Leary,育有3名分別1歲半、3歲及5歲的子女,以及11歲同母異父女兒。由於夫婦二人為素食者,故平日只會準備芒果、香蕉、牛油果、紅毛丹等食物給子女。在9月27日晚上,父婦發現1歲半兒子突然失去呼吸,立即召喚救護車送院,惜為時已晚。
醫護人員發現,該名男嬰離世時體重只有7公斤(約15.4磅),經驗屍後確定死於營養不良而產生的併發症,包括脫水、肝病、手腳水腫。母親事後承認,在兒子死前一周均未有給他餵食固體食物,只以母乳餵哺,她解釋兒子正在長牙,認為他沒有胃口進食,事發當日早上,兒子喝奶後更曾出現呼吸困難。
警方調查後,再發現其3歲及5歲子女也有營養不良情況,體重過輕而且臉色發黃,其中一人更有蛀牙,現時交由政府機構照顧,據報道指,他們還有一名同母異父的11歲的姐姐,其身體則相對健康,因為女孩每2個月會到生父家中居住,相信可獲較豐富的膳食。涉事夫婦現被控嚴重過失殺人罪及疏忽照顧兒童罪,將於12月9日接受審判。
兒童和青少年素食須知
對於幼兒進行素食一直存在爭議,儘管香港衞生署未有反對,但其網頁提醒,部分營養素只有肉、蛋和奶類食品才能提供,而素食人士不吃肉類,有些甚至不吃奶和蛋類食品,身體就會缺少這些營養素,造成營養不均衡,有時更會引致營養不良、體力不振、貧血及其他疾病。
衞生署又指出,兒童和青少年時期是成長的重要階段,需要攝取各種營養素以促進健康,若因宗教信仰或喜好而為孩子選擇素食,就要特別注意擴闊食物的種類和適當的配搭,好讓孩子能獲得足夠和均衡的營養。此外,由於素食食品一般比較清淡,不容易引起食慾,家長需要多花心思,建議可多配搭以下食物種類:
- 蛋白質:豆類、硬殼果類、奶類
- 維他命B12:維他命丸或一些特別加添了維他B12的穀物類、豆奶或其他食 品
- 鈣:白菜、 西蘭花、杏仁、豆腐、芝麻、無花果乾等
- 鐵:菠菜、白菜、提子乾、西梅、西瓜等;欲增加鐵質的吸收,應多進食含豐富維他命C的食物
- 鋅:豆類、果仁、麥胚芽等
撰文:黎穎芯
-
咖啡迷思︱飲咖啡必知10件事 2個時段飲用最佳 空腹飲咖啡最推「呢2款」 |
|
-
食用安全|洗衣液1種成分可致慢性中毒恐致癌 專家教2大選購重點【附消委會15款洗衣產品清單】 |
|
-
Healthy Life|回南天潮濕常水腫睏倦 中醫教煲健脾祛濕湯趕走「春困」 |
|
-
廚餘回收|環保署活動公屋免費派家居廚餘桶 即睇活動舉行時間+地點 |
|
-
東涌羅浩楷丨利愛安產後疑離巢TVB專心湊B 囡囡3個月大肉肉面珠超可愛 |
|
-
極端天氣|3月內逾30人中暑身亡 港人旅遊熱點發高溫預警 「體感溫度料破52°C」 |
|
-
保單逆按自製長糧 | 充裕退休儲備 + 保障家人GET!(附個案說明) |
|
-
-
-
胸悶、頭脹、手腳麻痺?黃祥興不靠藥物 1個月拆走血管炸彈 重拾醒神健康 |
|
-
私密處痕癢、灼痛、異味來襲 Grace教路:每日1粒解決「私密」問題 |
|
-
-
唔止面黃 生痘痘 長期攰都可能肝損傷 黃祥興逆轉肝機能 慶幸及早護肝 |
|
-
您也可能喜歡...
-
【現代版懸樑刺股】12歲男孩做暑期功課太眼瞓 為提神10cm銀針刺進尿道
|
-
少飲水不吃早餐患膽囊炎 10歲童剖腹取出15粒結石【附兒童結石病徵】
|
-
腳現小傷口只用濕紙巾消毒 女童發高燒腿腫如豬蹄【附兒童傷口處理法】
|
-
【消委會】7成「鬼口水」硼超標可致嘔吐 兒童玩得多或損生殖系統
|
-
5歲孩高燒3日兼有「草莓舌」 兒科醫生警告或屬3大惡疾徵兆
|
-
14個月大女嬰日飲5杯咖啡 印尼父母咖啡代奶致女兒「上癮」【附醫生專業意見】
|
-
爸爸懶找牛奶改餵紅酒 2歲及4歲幼女中毒瀕死倒路邊【附醫生專業意見】
|
素食父母湊3孩只餵人奶疏果 歲半男嬰營養不良死亡【附子女素食建議】 - 晴報 - 時事 - 要聞 - D191118
素食父母湊3孩只餵人奶疏果 歲半男嬰營養不良死亡【附子女素食建議】 - 晴報 - 時事 - 要聞
素食會否影響兒童健康備受爭議,最近美國一對崇尚素食的夫婦,因強迫4名子女亦吃素,只餵食蔬果或人奶,令僅18個月大的男嬰因嚴重營養不良猝死,另外2名子女也有營養不良、體重過輕等狀況。香港衞生署曾提醒,如
https%3A%2F%2Fskypost.hk%2Farticle%2F2500325%2F%E7%B4%A0%E9%A3%9F%E7%88%B6%E6%AF%8D%E6%B9%8A3%E5%AD%A9%E5%8F%AA%E9%A4%B5%E4%BA%BA%E5%A5%B6%E7%96%8F%E6%9E%9C%20%E6%AD%B2%E5%8D%8A%E7%94%B7%E5%AC%B0%E7%87%9F%E9%A4%8A%E4%B8%8D%E8%89%AF%E6%AD%BB%E4%BA%A1%E3%80%90%E9%99%84%E5%AD%90%E5%A5%B3%E7%B4%A0%E9%A3%9F%E5%BB%BA%E8%AD%B0%E3%80%91
https://skypost.hk/article/2500325/素食父母湊3孩只餵人奶疏果-歲半男嬰營養不良死亡-附子女素食建議
https://resource01-proxy.ulifestyle.com.hk/res/v3/image/content/2500000/2500325/OOG_1024.jpeg
https://resource01-proxy.ulifestyle.com.hk/res/v3/image/content/2500000/2500325/
時事
要聞
503
2500325
514
503001001
時事 要聞
兒童健康,素食
健康醫療,健康問題,兒童健康,實體詞,餐點/餐廳類型,素食
兒童健康,素食
衞生署 營養素 香港 食物 需要 體重 適當的 素食 營養不良 ary 兒子 食品 發現 奶類 白菜 營養 同母異父 進食 健康 青少年 夫婦 配搭 均衡 歲的 報道 照顧 Leary 子女 兒童 個月
2019-11-18
素食父母湊3孩只餵人奶疏果-歲半男嬰營養不良死亡-附子女素食建議