近來天氣忽冷忽熱,容易令身體不適引起咳嗽,但原來食朱古力竟可止咳? 英國有研究指朱古力含有的可可鹼能抑制咳嗽意欲,間接紓緩咳嗽症狀。有中醫師則則指,如屬寒咳又有痰,進食少量朱古力或能較易把痰咳出,可稍為紓緩咳嗽,但提醒應先了解自己患哪一種證型的咳嗽。
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據《每日郵報》報道,英國赫爾大學(University of Hull)教授兼國際咳嗽研究學會ISSC(International Society for the Study of Cough)創辦人Alyn Morice早前發表研究報告,指朱古力有助紓緩咳嗽症狀。研究發現163名有咳嗽症狀的病人服用含可可鹼(Theobromine)的新藥後,病癥2天內明顯減輕,咳嗽次數驟降,且再沒有咳嗽頻密得難以入睡的情況。相比單純食咳藥水,病人的康復期也相對較短。
研究指朱古力中的可可鹼具黏性,有助喉嚨神經末稍形成一層薄膜,能抑制想咳嗽的感覺。Alyn Morice認為用可可來做止咳藥,效果或比傳統咳藥水優勝。而早前英國倫敦帝國學院亦有研究指出,咳藥水的主要成分是化學物質「可待因」,但其實朱古力中的可可鹼比它更能止咳。
中醫:對某類痰咳有少許功效
中大中西醫結合醫學研究所客座副教授林冠傑接受《晴報》訪問時表示,部分營養不良或身體較虛弱的咳嗽患者,吃朱古力或有助紓緩咳嗽,「朱古力大多比較甜,而且以可可豆製成,比較溫燥。如果患者是寒咳,痰又較濃稠,而且比較難咳出來,食少許朱古力,可有助喉嚨鬆一鬆,令痰較易咳出來,咳嗽也會稍稍紓緩,但絕不表示食朱古力就可以止咳。」必先分清是屬於哪一種證型的咳嗽。
林冠傑又補充,甜味食物入脾胃,在古代脾胃是生痰濕之源,肺則是受痰的地方,脾胃好痰濕就容易化解;脾胃差痰濕則隨之而來。以中醫角度分析,治療痰咳必先要分清咳嗽的證型,以下為針對3種不同咳嗽證型的食療方法:
- 濃痰,口不乾而痰濃稠咳嗽: 可以馬蹄、海蜇頭及南北杏煲湯飲用
- 寒咳痰稀: 可以多用川貝及陳皮燉水飲
- 燥咳痰難出: 浸梨乾及無花果乾焗水飲
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中大中西醫結合醫學研究所客座副教授林冠傑
撰文:林幸琦
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食朱古力仲有效過飲咳水? 研究:含1種成分有助抑制咳嗽 - 晴報 - 健康 - 飲食與運動 - D191119
食朱古力仲有效過飲咳水? 研究:含1種成分有助抑制咳嗽 - 晴報 - 健康 - 飲食與運動
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飲食與運動
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