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AI技術過濾打手假食評 東京都公認最佳拉麵店一覽【附TOP 20名單】

發佈時間: 2019/11/26

不少消費者都會參考網民評價,以決定網上商品或食肆的優劣,令專門杜撰評價的「打手」成為新興行業。日本有人工智能(AI)公司就研發出一套辨識技術,聲稱可過濾不實評價,並以此製作出東京都內拉麵店的「真實排名」,當中資料可能值得消費者參考。

以AI技術過濾打手資訊

一份針對日本東京都內「最好吃拉麵店」的調查報告於本月中發表,調查團隊為AI公司「TDAI Lab」。該公司聲稱利用人工智能技術,收集現存於網上的相關拉麵店之Google評分,分析其可信性並將可疑評分移除,以得出「水份」較少的「真實評價」。

相關之「WISE REVIEW」調查針對評價數量達100則以上、由2019年開始至少有5則評價的東京都拉麵店。資料列出以Google評分為準則的「單純平均排名」,以及排除懷疑不實評價後的「Wise Score排名」,換句話說如發現Wise Score排名遠較單純平均排名為低,根據該公司說法即可能代表有大量「打手」為餐廳製造「假正評」。

只得9個位 秋葉原拉麵店奪排名第1

調查結果顯示,位於秋葉原、全店只得9個座位的「青島食堂 秋葉原店」的Wise Score排名最高,惟該店於「單純平均排名」內只排名第13位。另一方面,有5間拉麵店同時被列入2種排名的頭10位,意味「單純平均排名」並非毫無參考價值。

資料網站外,公司亦將相關拉麵店整合至Google地圖,列出店名、位置及評分,並按照分析後的排名以圖示顏色作區分,拉麵愛好者大可按圖索驥,找出不受假評論影響的拉麵名店。

Wise Score拉麵店TOP 20

排名 店名 地點
1 青島食堂 秋葉原店 東京都千代田区神田佐久間町3-20-1
2 ラーメン二郎 ひばりヶ丘駅前店 東京都西東京市谷戸町3-27-24 ひばりがおかプラザ 1F
3 ラーメン二郎 三田本店 東京都港区三田2-16-4
4 ほっこり中華そば もつけ 東京都八王子市万町34-1
5 らぁ麺 はやし田 新宿本店 東京都新宿区新宿3-31-5 新宿ペガサス館 1F
6 麺屋 さくら井 東京都武蔵野市西久保2-15-27
7 銀座 八五 東京都中央区銀座3-14-2 第一はなぶさビル 1F
8 麺屋一燈 東京都葛飾区東新小岩1-4-17
9 銀座 篝 本店 東京都中央区銀座6-4-12 1F
10 創作麺工房 鳴龍 東京都豊島区南大塚2-34-4 SKY南大塚 1F
11 らーめん 鴨to葱 東京都台東区上野6-4-15
12 田中商店 本店 東京都足立区一ツ家2-14-6
13 ラーメン二郎 めじろ台店 東京都八王子市椚田町513-9
14 中華そば 多賀野 東京都品川区中延2-15-10
15 カラシビ味噌らー麺 鬼金棒 東京都千代田区鍛冶町2-10-9
16 宍道湖しじみ中華蕎麦 琥珀 東京都大田区西六郷2-1-3
17 Homemade Ramen 麦苗 東京都品川区南大井6-11-10
18 麺屋吉左右 東京都江東区東陽1-11-3
19 神保町 黒須 東京都千代田区神田神保町3-1-19
20 ラーメン二郎 八王子野猿街道店 2 東京都八王子市堀之内2-13-16

計劃應用至網購、求職網站範疇

東京大學出身、主導今次研究計劃的TDAI Lab負責人指出,消費者的行為模式很大程度受網上評論左右,但由於虛假評論橫行,一方面導致消費者浪費金錢,同時會剝奪高質商戶盈利的機會,為將真實評價傳遞給消費者,故開發出這種評分篩選程式。

經過今次測試,負責人指未來會將此功能應用至各種網購、求職網站或其他類型食肆上,亦可望成為受大眾信賴的市場研究資料。

撰文:鄭禮賢