【寒流保暖】氣溫驟降手腳易冰冷 中醫推介3招暖身大法

天氣顯著轉涼，今早（2日）天文台錄得最低氣溫15.1度，是入冬以來最低紀錄。踏入冬天，不少人都容易手腳冰冷，有中醫認為這與人體正氣不足有關，建議可從脾胃着手改善問題，並推介3招幫助天冷時暖身。

中大中醫學院及中大中西醫結合醫學研究所客座副教授林冠傑表示，陽氣有溫暖身體、推動氣血的作用。四肢冰冷一般為脾虛所致，如想改善手腳冰冷問題，應針對健脾胃，並建議冬季期間不宜進行太劇烈的運動。

栗子羊肉湯 (2人份)

材料︰炒栗子10粒、羊肉片6兩、生薑2片、陳皮1角、淮山4兩、茨實1茶匙、肉桂粉半茶匙、飯焦半碗

做法︰先將栗子、陳皮、茨實用6碗水煲約1小時，再用細火煲煮，加入飯焦及羊肉煮5分鐘，最後加入肉桂粉即可。

功效︰炒栗子可收小便，有暖胃補腎作用；肉桂能暖胃及針對補腎；淮山具健脾作用。以上湯水適合在天氣冷時飲用，針對四肢冰冷及胃寒人士飲用。

至於每次天氣轉冷時常用的暖包，林教授表示如在現成的暖包中加入適當的中藥，有保暖作用之餘，亦能發揮驅風散寒作用，用於預防感冒相當有效。古時亦有人用米及幼沙炒熱，再配合中藥做暖包。雖然製法較多步驟，但較為環保，因米及幼沙可以「炒完再炒」，循環使用。

中藥暖包改造

材料：荊芥、薄荷、紫蘇、乾薑各2錢、布袋1個、暖包1個

製法：將暖包放入布袋中，再加入以上材料即成，可放入衣衫袋口

自製中藥暖包

材料：白米1杯、幼沙1杯、丁香、白芥子、乾薑及蒼耳子各3錢

製法：先將幼沙放落鑊文火炒至全熱，再加入白米炒至全熱，然後加入其他中藥材，放入細布袋中，再放入布袋

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中大中醫學院及中大中西醫結合醫學研究所客座副教授林冠傑

撰文︰潘迦晴

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