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平安夜晚餐最平$500有找 聖誕自助餐訂位僅30% 酒店增優惠吸客

發佈時間: 2019/12/06

聖誕佳節,不少人都會食大餐慶祝,惟因社會局勢不穩,業界稱今年聖誕自助餐現時的訂位情況僅達30%,並不理想;不少酒店的自助餐不敢加價,早鳥優惠亦延至本月中,有酒店平安夜及聖誕日的自助晚餐,折後最平每人不用500元,一旦遇上突發事件或可改期;部分酒店則推惠顧餐飲即送1晚住宿;另有西餐廳轉做包場服務,盼可轉虧為盈。

香港餐飲聯業協會會長黃家和表示,因消費意慾低,聖誕及除夕預定情況不理想,目前僅達約30%,「往年這期間訂位都已有60%、70%」,指業界進退兩難,「減價推優惠會做,但擔心客人訂位後,當日有事故要取消或改期」,帳面上售價較往年平均低10%至15%,折扣亦有所延長。

以九龍諾富特酒店平安夜、聖誕節及除夕夜為例,經酒店官網預訂有65折及7折優惠,自助晚餐折後每人最平只需487.5元及336元,包即開生蠔、波士頓龍蝦等。酒店職員指,折扣較去年增加,但目前預訂情況緩慢,「市道不好,去年好快爆」,故優惠不限時,更不排除再加大折扣,但由於網上付款,一旦出現突發事件未能退款,或有機會可改期使用。

時局不穩消費弱 未敢加價

富豪香港酒店表示,基於現時經濟環境及時局,今年並無調整價格,於12月15日前預定御花園咖啡室自助晚餐有7折優惠,平安夜、聖誕及除夕時段,折後每人約503至517元。酒店稱,目前首輪自助晚餐預定約滿4至5成,與去年相若。若有事件發生,會商討退款、改期或轉為餐飲券。

半島酒店今年亦無加價,露台餐廳同期3日的自助晚餐,分別2,088元、1,488元及2,388元。帝苑酒店更推出美食住宿優惠,於12月24、25或31日以正價在指定餐廳惠顧兩位節日晚餐,即可免費入住豪華客房1晚,晚餐每位由1,680元起。

如遇突發事件 多數可改期

另位於太子的西餐廳THE LIVE HOUSE,張老闆稱,過去半年生意額跌一半,今年無特別推聖誕餐,轉為做派對包場,目前12月共接4宗生意,包場費為1.5萬及2萬元,如成功舉行則可「維本」,如遇突發事件則需在1個月內改期,無法退款。

白石燒烤場職員指,目前預訂情況與去年相若,30間獨立屋有一半滿,套餐費不敢加價,「社會氣氛不好,消費力欠佳,希望大家開心入來玩」,平安夜10人海鮮套餐為1,588元。提供私人廚師上門煮食服務的MobiChef平台則稱,11月初起接獲不少查詢,料本月下單增加,受近期社會事件影響,多了人想留在家中聚餐,但亦擔心親友或會因交通問題未能赴會。

記者︰謝雅寶

編輯:梁偉澄

美術:陳超雄

白石燒烤場職員希望佳節期間,市民到場開心玩樂。(受訪者提供)