男子排便屙出9.7米長寄生蟲 進食未熟火鍋食物屬高危【附預防感染方法】

進食未經煮熟的食物，隨時可致感染寄生蟲。泰國一名男子早前排便後，感覺有東西黏在屁股上，伸手一抓竟拉出1條近9.7米長的米色寄生蟲。有腸胃科專科醫生表示，進食未經煮熟的肉類，有機會感染寄生蟲。

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大便後以為未抹乾淨 驚現9.7米長寄生蟲
據外媒報道，泰國44歲男子克里斯塔達（Kritsada Ratprachoom）早前在家中去大便後，以為自己「未痾清」，感覺屁股附近仍有東西，由於一周前進行過闌尾手術，男子初以為是手術殘留物，或是大便未抹乾淨，伸手一抓竟是一條具黏性、長達9.7米、活生生的寄生蟲。

克里斯塔達拉出寄生蟲後不知如何處理，拍照分享到社交網後便將寄生蟲掉到馬桶內。有網友看到後留言表示「很噁心」、「你好勇敢」、「是麵條嗎？」，克里斯塔達事後也不清楚寄生蟲是如何進入他體內。

醫生︰寄生蟲可在體內多年而不被發現
腸胃肝臟科專科醫生黃子群接受《晴報》訪問時指出，從照片中估計是縧蟲，縧蟲一般身體較扁，最長可達幾米，一般會存在於牛肉及豬肉中。當肉類受到縧蟲感染，而人體進食生的豬肉或牛肉，或接觸受感染的糞便而沒洗手，再接觸食物，則有機會感染寄生蟲。

黃醫生表示，由於縧蟲在人體內可寄生多年，如寄生蟲數量不多，可以沒任何症狀，寄生體內多年也不被發現。但如體內寄生蟲數目眾多，患者可能出現肚脹、消瘦、缺乏營養等情況。他提醒，進食任何肉類都應徹底煮熟，在烹調過程中需注意衛生，如廁後亦必需洗手。

據食物安全中心資料所示，大部分寄生蟲感染個案，是由進食生或未經徹底煮熟的食物所致，如未經煮熟的火鍋或燒烤食物、醉蟹、生滾鯇魚粥等都屬高危，徹底煮熟食物才是預防寄生蟲的最有效方法。除了透過食物傳播，口糞途徑也是另一主要傳播途徑。以下有4個方法可預防感染寄生蟲︰

- 徹底煮熟食物
- 處理食物前，必需徹底洗淨雙手
- 如廁後，曾接觸寵物及處理其糞便，亦需徹底洗淨雙手
- 清洗和削去表皮可預防某些在蔬果表面上的寄生蟲

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腸胃肝臟科專科醫生黃子群

撰文︰潘迦晴

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