經常打邊爐或提升患痛風的風險!台灣一名27歲女子,在生日一周幾乎每餐都吃火鍋,致尿酸飆高,出現急性痛風,腳趾紅腫熱痛。有風濕科醫生表示,近年受飲食風氣影響,痛風患者出現年輕化趨勢。有營養師則教打邊爐時從選湯料等4招落手,可以減少患痛風的危機。
延伸閱讀:愛打邊爐狂食海鮮 男子手腳生滿痛風石「大過雞蛋」
據台灣媒體報道,當地一名27歲潘姓女子正值「生日周」,與好友頻密相聚,一星期內吃了數次火鍋,結果左腳大腳趾出現紅腫、熱痛的情況,令她痛得難以入眠於是求醫,終確診急性痛風。當地風濕科醫生胡宗慶指,一般女性尿酸值在6.5以下,潘女就醫時尿酸值則高達8.7,幸好經過一星期的藥物治療及飲食控制,病情正逐漸好轉。
胡醫生續指,火鍋湯底雖然愈煮愈香很是吸引,但不能忽視湯內的高嘌呤,由於嘌呤會經新陳代謝轉變成為尿酸,高尿酸會引起痛風,因此不建議喝火鍋湯,否則痛風很容易會找上門。
小心高嘌呤食物 遠離痛風
風濕科專科醫生余嘉龍接受《晴報》訪問時曾提及,痛風患者有年輕化趨勢,與飲食習慣有很大關係,肉、酒或糖果汽水,其實都屬高嘌呤食物,而尿酸是由嘌呤轉化而成,當過度攝取嘌呤,就會不斷製造尿酸,但身體能排出的尿酸有限,血清中的尿酸水平就會漸漸升高,然後在關節中形成尿酸結晶,引致痛風。
4招減低打邊爐帶來痛風風險
另外,營養師張展鵬接受《晴報》訪問時亦曾表示,進食火鍋時,會吸收過多蛋白質,難以經消化分解,繼而產生嘌呤。以下4招可在打邊爐時減低出現痛風的風險:
- 湯料亦應該選用不酸的,據傳統中醫學觀念:「酸令筋急,甘令肉緩」,酸只會令筋絡收縮,不利痛風者。
- 火鍋配料亦應盡量選用嘌呤較低的食物,例如甘薯、葉菜及瓜類等。
- 貝殼海產類、動物內臟都屬嘌呤相當高的食物,應可免則免。
- 避免飲酒,因為酒類在體內產生的乳酸會直接影響尿酸的排泄。
{{hket:inline-image name="4_600.jpeg"}}{{/hket:inline-image}}
營養師張展鵬
撰文︰林幸琦
精選健康知識,盡在 Healthy Life 健康男女
https://fb.com/HealthyLifeExpress/
-
遺愛人間| 36歲母癌逝捐全身器官 臨終留500字催淚信贈兩孩 「幫媽媽多照顧爸爸」 |
|
-
食用安全|疑飲罐頭湯後受染惡菌 23歲女運動員頸部以下癱瘓 需靠呼吸機維生 |
|
-
愛回家丨接龍小花Gigi被爆戀上大隻星二代 羅雪妍劇中男友CPU離巢斬斷感情線 |
|
-
中年好聲音│周吉佩畢業1周年做「老闆」請食飯 曹敏寶與緋聞對象冇影避風頭? |
|
-
食用安全︱全民「走塑」用紙餐具 港人驚見紙匙羹蟲蟲亂爬 網民:有餸加 |
|
-
藥物百科︱肚脹嘔吐吃日本暢銷胃藥超有效? 藥劑師拆解3大成分示警:不要太常吃 |
|
-
保單逆按自製長糧 | 充裕退休儲備 + 保障家人GET!(附個案說明) |
|
-
-
-
胸悶、頭脹、手腳麻痺?黃祥興不靠藥物 1個月拆走血管炸彈 重拾醒神健康 |
|
-
私密處痕癢、灼痛、異味來襲 Grace教路:每日1粒解決「私密」問題 |
|
-
-
唔止面黃 生痘痘 長期攰都可能肝損傷 黃祥興逆轉肝機能 慶幸及早護肝 |
|
-
您也可能喜歡...
-
遺愛人間| 36歲母癌逝捐全身器官 臨終留500字催淚信贈兩孩 「幫媽媽多照顧爸爸」
|
-
食用安全|疑飲罐頭湯後受染惡菌 23歲女運動員頸部以下癱瘓 需靠呼吸機維生
|
-
食用安全︱全民「走塑」用紙餐具 港人驚見紙匙羹蟲蟲亂爬 網民:有餸加
|
-
藥物百科︱肚脹嘔吐吃日本暢銷胃藥超有效? 藥劑師拆解3大成分示警:不要太常吃
|
-
男士健康|男人50歲後前列腺愈來愈大 醫生建議8大食物可保養前列腺改善排尿
|
-
飲食攻略︱營養師列防癌食物VS致癌食物 揭1類生果助抑制腫瘤
|
-
飲食攻略︱6類人易缺乏維他命C常感冒關節痛流牙血免疫力低 營養師推介9種高維他命C水果
|
-
大腸癌|分享患大腸癌3先兆 鄧達智公開1款康復期補品 醫生揭3大症狀或患大腸癌
|
【 痛風年輕化】「生日周」狂打邊爐患急性痛風 27歲壽星女雙腳腫如豬蹄 - 晴報 - 健康 - 筋骨痛症 - D191227
【 痛風年輕化】「生日周」狂打邊爐患急性痛風 27歲壽星女雙腳腫如豬蹄 - 晴報 - 健康 - 筋骨痛症
經常打邊爐或提升患痛風的風險!台灣一名27歲女子,在生日一周幾乎每餐都吃火鍋,致尿酸飆高,出現急性痛風,腳趾紅腫熱痛。有風濕科醫生表示,近年受飲食風氣影響,痛風患者出現年輕化趨勢。有營養師則教打邊爐時
https%3A%2F%2Fskypost.hk%2Farticle%2F2528969%2F%E3%80%90%20%E7%97%9B%E9%A2%A8%E5%B9%B4%E8%BC%95%E5%8C%96%E3%80%91%E3%80%8C%E7%94%9F%E6%97%A5%E5%91%A8%E3%80%8D%E7%8B%82%E6%89%93%E9%82%8A%E7%88%90%E6%82%A3%E6%80%A5%E6%80%A7%E7%97%9B%E9%A2%A8%2027%E6%AD%B2%E5%A3%BD%E6%98%9F%E5%A5%B3%E9%9B%99%E8%85%B3%E8%85%AB%E5%A6%82%E8%B1%AC%E8%B9%84
https://skypost.hk/article/2528969/痛風年輕化-生日周-狂打邊爐患急性痛風-27歲壽星女雙腳腫如豬蹄
https://resource01-proxy.ulifestyle.com.hk/res/v3/image/content/2525000/2528969/Whats_1024.jpeg
https://resource01-proxy.ulifestyle.com.hk/res/v3/image/content/2525000/2528969/
健康
筋骨痛症
503
2528969
514
514003013
健康 筋骨痛症
痛症,疾病/痛症/損傷/病徵,治療,中醫,海鮮,蛋白質,汽水,營養師,台灣,痛風,火鍋
健康醫療,健康問題,痛症,實體詞,疾病/痛症/損傷/病徵,健康醫療,治療,實體詞,行業,中醫,實體詞,食品,海鮮,實體詞,營養素,蛋白質,實體詞,飲品,汽水,實體詞,工種,營養師,實體詞,地域及地區,台灣,實體詞,疾病/痛症/損傷/病徵,痛風,實體詞,餐點/餐廳類型,火鍋
痛風,打邊爐,年輕化,高嘌呤食物,余嘉龍醫生,營養師張展鵬
風險 Healthy 食物 女子 亦曾 酸的 湯料 痛風 飲食 患痛 出現 醫生 訪問 時曾 展鵬 紅腫 急性 火鍋 風濕 尿酸 趨勢 星期 糖果 晴報 嘌呤 影響 產生 表示 患者 營養師 一星期 選用 生日
2019-12-27
痛風年輕化-生日周-狂打邊爐患急性痛風-27歲壽星女雙腳腫如豬蹄