法國名廚韋拉的餐廳不滿被米芝蓮飲食指南「搣星」提出興訟。法院拒絕,指韋拉沒法證明對他造成的損失。韋拉斥判決不公,希望米芝蓮完全取消對他餐廳的評級。
韋拉在東部城鎮馬尼戈開設餐廳,標榜菜式會用附近一帶的野生香草,雞蛋和牛奶來自附近農場。餐廳原享有三星評價,但去年一月被「降班」成二星餐廳。韋拉聲稱評審員只憑顏色,就誤會他在梳乎厘用了英國車打芝士,而不是傳統法國芝士,是首宗有廚師控告米芝蓮的訴訟。
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不滿米芝蓮「搣星」 法名廚興訟被拒受理 - 晴報 - 中國/國際 - 國際 - D200102
不滿米芝蓮「搣星」 法名廚興訟被拒受理 - 晴報 - 中國/國際 - 國際
法國名廚韋拉的餐廳不滿被米芝蓮飲食指南「搣星」提出興訟。法院拒絕,指韋拉沒法證明對他造成的損失。韋拉斥判決不公,希望米芝蓮完全取消對他餐廳的評級。 韋拉在東部城鎮馬尼戈開設餐廳,標榜菜式會用附近一帶的
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2020-01-02
不滿米芝蓮-搣星-法名廚興訟被拒受理