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糖水老店重開減價 $35食足料楊枝甘露

發佈時間: 2020/01/17

泛后甜品在元朗紮根25年,不少街坊都是捧場客。前年年尾因租金問題無奈結業,事隔一年,鄭老闆終於尋得心水舖位捲土重來,很多熟客聞風而至,用行動支持新小店。

「泛后結業後,有時在街上撞到相熟街坊,他們都會問我何時重開,多年感情和回憶當然是不捨得。」鄭老闆再度開店,最希望都是再見到一張張熟悉親切的臉孔,所以改名「Fans House」,除了取「泛后」諧音,也帶有想與粉絲重聚的意思。

轉型外賣

和舊店的最大分別主要是沒有了堂食座位,現在只做外賣,「租金較低,食物價格亦可調低,始終重開想回饋街坊。」鄭老闆笑說。經調整後,糖水價錢不漲反降,有些款式甚至打個7折,中式糖水以前賣$26,現在只需$20,熟客見到都好驚訝。

新店地方較小,提供的款式也比以前少,但質素絕對保持到,「我們聘請以前的員工,用回以前的供應商,配方亦跟足之前,款式雖減少了卻不用兼顧太多,反而做得更專更好。」鄭老闆的兒子阿昇說。

招牌楊枝甘露用新鮮芒果打成汁,混合鮮奶和超足分量的柚子及芒果,味道香甜不假,啖啖果肉,難怪如此熱賣。另外,榴槤布甸都有驚喜,面層布甸滑溜順喉,底層鋪滿香軟榴槤果肉,每一口都吃到香濃榴槤味,口感超濃超豐富。

Fans House

地址︰元朗又新街38號恆富大廈地下10B及11A舖

電話︰從缺

營業時間︰3pm-1am

編輯︰魏雋

美術︰李明

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榴槤布甸$25(前)芒果布甸 $22︰兩款布甸口感同樣滑溜,而且果肉量超多。

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冰糖雪耳木瓜 $25(前)芝麻糊 $20︰每款中式糖水都煲煮得夠火喉,尤其芝麻糊,用原粒黑芝麻鮮磨,口感香滑。

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鮮果紅豆珍珠冰 $35︰內有紅豆、珍珠、4款時令水果,超豐富!

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鄭老闆的兒子阿昇

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Fans House