街市買海鮮中伏疑為毒蟹 花紋怪異疑為「蟹中毒王」

去街市買蟹要小心! 台灣一名網民近日在海產市場購買螃蟹，回家發現其中2隻蟹有奇怪花紋，幸獲從事海產的好友告知疑有劇毒，避過一劫。當地生物專家指該2隻蟹毒性非常強，足以令人致死。有本港水產專家則指該類蟹在香港較少見，但仍提醒市民避免進食可疑海產。

據台灣傳媒報道，一名網民近日在Facebook群組《爆廢公社》分享，指與友人逛魚市場，一店海鮮賣相甚佳，最後買下數隻海螺和磅蟹，打算煮海鮮餐。

但翌日烹煮前，友人發現其中2隻蟹外觀有異，請教從事海產養殖朋友，對方指兩隻蟹分別是「繡花脊熟若蟹」和「正直愛潔蟹」，皆含有劇毒，進食後恐會中毒死亡，兩人才醒覺與死神擦身而過，

「突然有種被救了一命的感覺。」

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事主從市場購買了一批螃蟹，未料當中竟混有疑似毒蟹。(圖片：Facebook群組《爆廢公社》)

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事主的朋友稱此兩種毒蟹分別為繡花脊熟若蟹(左)和正直愛潔蟹(右)。(圖片：Facebook群組《爆廢公社》)

涉事店舖稱溝通誤會 承諾停止售賣

事主指已將此事匯報當地部門，對方指會加強宣傳，避免再出現同類事件。有報道指，涉事海鮮檔回應，當時與客人有溝通誤會，才向其推介「觀賞用」的海洋生物，並不慎混入不可食用的螃蟹，強調不會出售有毒海產致客人食用，承諾不會再販售此類貨品。

專家：毒性強誤食可致命

當地海洋大學海洋生物學博士陳銘仁受訪指，如蟹螯前端呈現黑色的，便要小心可能具有毒性，至於今次涉事的2隻蟹毒性甚高，誤食後果可不堪設想，

「像這一種的，毒性非常的強，有文獻記載，可能是可以一次殺死幾十個人、上百人。」

據國立臺灣海洋大學的有毒海洋生物資料庫，繡花脊熟若蟹頭胸甲殼呈橫橢圓形，表面光滑，台灣產的含河魨毒和麻痺性貝毒。牠和正直愛潔蟹同屬扇蟹科，含有劇毒不應食用，分布於台灣和部分東南亞國家水域，前者在台灣民間更有「蟹中毒王」的稱號。

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繡花脊熟若蟹有「蟹中毒王」之稱號。(圖片：Facebook群組《爆廢公社》)

港海產專家：避免進食可疑海產

香港海鮮聯合總會主席李彩華接受《晴報》訪問時指，單憑相片難以確認該蟹的品種，但自己從未在香港水域捕獲這種蟹，認為這種「毒蟹」流入香港市面的機會很低。李彩華強調，本港漁民捕獲海產後會篩走有毒品種，萬一「走漏眼」，海產店也會立即挑走，不會售賣給市民，

「本港甚少聽聞因食毒蟹致死，反而食蟹或其他海產後肚瀉同皮膚敏感經常發生。」

「丁丁海鮮外送」負責人Michael則表示，從未聽聞蟹螯黑色代表含有毒性的說法，指出可食用的麵包蟹的螯前端也是黑色。Michael坦言一般市民難以憑外貌判斷蟹是否具有毒性，建議市民如發現蟹有奇怪紋理，屬不明品種或來源產地不明，則應避免食用。李彩華亦提醒，一般顏色斑斕的魚類或海產，含有毒素的機會較大，如不確認是否安全應避免進食。

撰文：黎穎芯